我学不会包粽子

      又是一年端午到，“碧艾香蒲处处忙”。明天就是端午假期了，今天下午，很多学校都组织了包粽子的活动，我们学校也不例外，组织了一年级和六年级的学生跟着家长和老师包粽子，我也去试了试，发现还是学不会。

      其实，去年我就跟着大家学习过一次，包了两个粽子，一个“肚子”破了，一个全身散了，让我感觉有点沮丧。

      今天，原本我没有打算尝试的，但是当我走到六5班的时候，班主任朱老师非常热情地叫我“来呀，一起来呀！”当我表示自己不会包的时候，她热情地拉住我：“我教你啊！”我实在是不太好拂她的意，于是准备在她的指导下再试一试。

      因为去年有过包粽子的经历，所以包粽子的步骤我是清楚的，但是朱老师还是很细心，也很耐心，她先给我拿了两片粽叶，一上一下交叠在一起，放到我的手里，自己也拿两片粽叶，交叠放好，然后就开始手把手地示范，她先是把粽叶卷成圆锥形，然后放入适量糯米、红豆、香菇、五花肉等馅料，我也依葫芦画瓢，卷起粽叶，放入馅料，因为去年不成功，所以我没敢放太多馅料，朱老师给我加了一些馅料，告诉我说，没有包好跟馅料多少没有关系，关键要看包的手法。

      接着，她一边示范一边讲解，把长长的粽叶的另一端轻轻压下来，压在放满馅料的圆锥形上，再把粽叶的尾巴继续覆盖到圆锥形上，等到整张粽叶都覆盖在上面了，再用绳子绑好它，一个粽子就包好了。我看她包得严严实实，棱角分明，也学着她的样子，一步一步地包起来，可是等到我绑好绳子，才发现有一点点糯米和红豆从一个尖尖的角里钻了出来，看来这一个还是不成功。

      朱老师看了看我的粽子，帮我找到了问题所在：粽叶压到馅料上的时候，没有压实，所以包裹得不够严，导致有缝隙，馅料就钻了出来。找到了原因，我又在朱老师的指导下开始包第二个粽子，这一回馅料没有跑出来，但是粽叶长长的尾巴没有完全被绑住，而且粽子扁扁的，样子非常难看，让人不忍直视。朱老师非常贴心地拿出一把剪刀，一把剪去了长长的尾巴，鼓励我说：“你看，这个就比刚才那个好。”我看了看这个粽子，知道她不过是在安慰我，她又鼓励我再包一个，我找了一个借口溜了。

      之所以没有继续包第三个、第四个，一来因为我清楚地知道自己这方面的动手能力不强，这是经过了很多事例的验证的，另一方面是我确实不太喜欢做这类的事情，既没有好奇心也没有好胜心，不太愿意去慢慢地琢磨，反复地实践，所以去年也好，今年也罢，都是浅尝辄止，自然就学不会了。