第一次擀“面虫”

朋友，人家都是擀面叶，你怎么擀“面虫”？这个中因由，还听我细细道来。

    2019年冬至这一天，妻子到教堂做礼拜（咱不信那个），我自己一个人在家。中午了，还不饿，就小憩了一会。快2点了，有点饿了。做点什么呢？有些日子没喝面叶了，擀碗面叶吧。可我没擀过呀，转念一想，这有什么难的，试试嘛。

    我从面袋里舀出小半瓢面，放到面盆里，兑了点温水，边向面里慢慢倒水，边用右手慢慢和面。和的面盆里利落了，也揉成了小面团。我把小面团拿到面板上，把面团揉光滑。接下来把面团搓成了长条，用刀一截四段，揉成四个小剂子（一个大剂子擀，咱没那本事）。擀饺子皮咱会，还擀的不错。这次剂子不就大点吗？先擀成小面皮（咱擀不很薄）。面皮上撒上点面粉，把面皮对折，用刀切成细面叶（咱切不很细）。细面叶上撒点面粉，把面叶撒开。好了，一切就绪。

    我向勺里添了半暖壶水，坐到火炉上。一会儿水开了，我把做好的面叶下到勺里，面叶随着沸水上下翻滚。我一看，这哪里是面叶，分明是一条条面虫在沸水里腾跃。我怕不熟，多煮了一会儿。觉得行了，端下勺来，准备开饭。

      就着早上的一点剩菜，吃着自己第一次擀的“面虫”，还有点成就感呢。虽然吃饭过程中，还是出现头晕（几乎天天中午饭都这样），异常难受。难受过后还是想，今后若我自己在家，或许能喝到面叶，不会再喝“面虫了吧”？