很多人都会遇到一个问题，就是如何才能买到一瓶好酒?据了解，目前酒类消费市场主要存在三类陷阱：一是以次充好，一些不法经营者将价值十几元的低档白酒灌装到伪造包装或回收的名酒瓶中，冒充高档白酒销售;二是“傍”名牌，故意在产品的名称、包装方面与知名产品相近似，特别是仿冒一些知名品牌白酒的包装装潢；三是以“内部特供”“国家机关专供”等名义，误导消费者，或是以“珍藏版”“年份酒”等形式，欺骗消费者。
其实了解一瓶酒的好坏最简单的方法就是：
1、闻香辨味
把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调。低档劣质散白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头。
2、有无证书
买白酒的时候要注意有没有证书，要到具备营业执照、酒类经营许可证、食品卫生许可证等证照齐全、信誉较好的超市、商场或厂家指定经销点购买白酒。
3、观察白酒质量
一般白酒都是透明的玻璃瓶，购买前把酒拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，一般来说酒的质量比较好。从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。
瓶身上有GB/T20821或者是GB/T20822这样的产品标号的话，就表示这样的酒是酒精勾兑出来的酒，这样的酒就是不能买的酒，其实买白酒的时候只要看瓶身，瓶身上都有产品标号，只要看到这两种产品标号，就不要买了，一定是酒精勾兑出来的，所以大家下次买酒的时候一定要看清了！
液态法白酒或者是固液法白酒，我们平时买白酒的话，要看看白酒配料表，如果上面有液态法白酒和固液法白酒的，这样的就就不要买了，液态法白酒是用酒精勾兑出来的，固液法白酒则是用粮食酒和食用酒精勾兑出来的，这两种白酒都是品质不好的白酒，经常喝不仅对身体没好处，还有一定的坏处，所以这种酒不建议大家买。还是纯粮食酿造的酒好喝些。
看到食用酒精或者是食用香精这样的词，不管买啥东西都要看看配料表，这白酒也不例外，如果看到白酒瓶上的配料表里面有食用酒精或者是食用香精这样的字眼，那这瓶白酒肯定是用酒精勾兑出来的，虽然价格会比纯粮食酿造的酒便宜，但是口感差，喝了对身体还没有好处，所以大家买的时候一定要看配料表啊！而且也不要图便宜就买便宜的酒，喝进身体里的东西，一定要注意！
在酒楼饭店喝酒时要注意自己开酒瓶，名酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑、形状统一、开启方便、盖上的图案及文字整齐清楚、对口严密，若是假冒产品，酒瓶倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字不清。
“酒过三巡”再向酒楼买酒时，一定要注意酒是否是真酒，因为此时往往是一些不法酒楼卖假酒的“黄金时段”。瓶装白酒还可看清浊程度，如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。正宗红酒通常呈柔和的琥珀色，瓶底没有沉淀，封口严密、整齐，压印纹理清晰，标签位置字体一致。
所以，购买酒水，最好是到有保障的地方或是平台，或者到正规超市、商场购买，索取发票并注明批次、批号。注意外包装新旧程度，密封是否良好，标志是否清晰等，比如假酒瓶体外有磨损，包装盒发旧，缺少防伪标识。
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