制作点心

屈源芝妈妈亲子日记第1761天

2月26日，星期六，晴

早上有些感冒，不想起床，就让女儿学着做点早餐。

太复杂的她做不了，就让她做简单的小点心吧。先把花生米打豆浆，这个简单，让她舀小半碗花生米，洗净后放入豆浆机，接上电源，按快捷键就可以了。

接着用空气炸锅做几道小点心，很简单，先用手抓饼皮和汤圆做个手抓饼汤圆酥，很好做，让她把手抓饼皮从冰箱解冻，再切成九小块，用它把汤圆包裹起来，搓成圆球，放烤盘继续解冻。依次做好一盘后，用牙签在圆球上扎些孔，再刷上鸡蛋黄液，撒上芝麻，放空气炸锅定时180度15分钟就可以了，途中可以打开翻面继续再烤。不一会儿，香味扑鼻，第一道点心烤好了。女儿先拿了一个让我尝，我一看，卖相不错，应该很好吃。果然。香酥软糯，很好吃。虽然有个别爆开了馅，但味道不错。接着做第二道点心：蛋挞香蕉派和蛋挞芒果派。这个就更简单了，把蛋挞皮拿出来解冻，再分别把芒果和香蕉切丁，用变软的蛋挞皮依次包入香蕉丁和芒果丁，再去掉外面的锡纸杯，刷上蛋液，撒上芝麻，同样烤180度15分钟，中途翻面，可再刷蛋液撒芝麻，味道同样好极了。做好后，女儿叫我吃早点，喝着花生浆，吃着点心，女儿还蘸了西红柿酱，简直太美味了。女儿可高兴了，说自己做的就是好吃，原来做点心也挺简单的。

是啊！有的美食确实很简单，有空可以让孩子学一下，这样至少不会饿肚子了。而女儿也很享受这种制作美食的过程，比写作业快乐多了。就当一种放松了，只要她喜欢，既动手增长技能，又过足嘴瘾，可谓一举两得啊！