遇见历口丨花香迎鼻，茶香顺意。

近日的皖南云雾缭绕，秋雨阵阵，一场秋雨一场寒，只需一夜，树上的桂花便全被“冻”开了。

城里弥漫着桂花香的时候，我们就会顺着舌尖上的茶意念起与山悟趣老朋友——祁门历口制茶人汪海峰。。

于是趁着秋意，放出这部我们春天时拍的短片，讲述了祁门·历口小镇制茶人汪海峰和其合伙人的制茶故事。

遇见历口丨对于祁红，真正的喜爱是克制_腾讯视频

//克制的制茶人

从初相识到进一步接触，海峰老师给我的感觉一直是克制的。他不属于印象流里偏居一隅的做茶老师傅，也不类同于赚吆喝的买卖人。为人喜静，话不多，除了喜欢研究茶叶之外，还爱看书，爱写文字。他给自己的介绍只有聊聊几个字，“种茶、制茶、卖茶、学茶。”而他的大成茂品号所推崇的更是只有一句——平常日子喝好茶。

“当本土的年轻人回到家乡，把对家乡的感情带入了，更能做出令他人和自己满意的茶叶。”

在一帮志趣相投的友人里，有精于把控生产环节的文师傅，有熟悉各处高山茶园寻觅好鲜叶的小虎哥，还有痴迷于茶的邻村谢村长，他们因茶聚在了一起，茶叶对于他们而言不仅是谋生，更是兴趣爱好，闲来无事，品茶而论，以茶会友广交八方友人，也颇有雅趣。

//饮茶，是一件很私人的事情。

茶叶是很难像其他产品一样划出一条精准标准线，然后大笔一挥“这款茶叶出色”。品茶是一件很私人的事情，因为茶叶不是千篇一律的东西，而观感也是因人而异。我们数次选择与海峰老师，在于他家的茶让我们觉得是融入制茶人自己的理解的“单品”，并不是一味去迎合大众市场喜好的产品。

迎合，是在共识基础上小范围内的讨好，这一点，我们不谋而合。