做汤圆

北京新学道金泉书院  六年级  陈琦翀

   今天我们亲手制作了一次美味多汁的汤圆。

   下午两点十分，何老师就带着糯米粉闪亮登场了！何老师先告诉我们一些注意事项，就开始教我们做汤圆的步骤了:第一步先把为了保存而晒干的汤圆粉放到盆里，一边慢慢地一勺一勺加水，一边捏、揉汤圆粉。等汤圆粉变得比较软的时候就停止加水。第二步粉团揉好后，何老师教我们如何把软软的粉团变成一个个活灵活现的汤圆之后，同学们都跃跃欲试，老师便把一个个粉团分发给同学们。同学们纷纷拿出自己的“秘密武器”——馅料！同学们的馅料多种多样:有芝麻馅、红糖馅、杂粮馅……第三步准备完材料后同学们就像“八仙过海，各显神通”一样，拿出自己的绝活，捣弄着粉团，想尽办法让他们变成可口的汤圆。我呢，首先把一个大面团平均分成等量的小份，再把面团揉圆，中心按下去，然后把馅放进去，包住，最后把汤圆揉圆，就大功告成了！

   大家都热火朝天地做着汤圆，直到把粉团都做完了，而这时，水也恰好烧开了。第四步接下来，就是激动人心的煮汤圆时刻了！我们把汤圆煮上后，趁着等的时间，我们把留有汤圆残渣的桌布洗干净，准备上自带的碗筷，只听“叮咚”一声，汤圆煮好了！我们依次到老师那里领完汤圆之后，便开始品尝我们亲手制作的美味汤圆了！

    有人说汤圆是幸福的味道，有人说汤圆是家乡的味道，而我觉得，汤圆是妈妈的味道。