行走江湖的味道

一直觉得，红火火的辣椒就是一种生活的味道，一种行走江湖的味道。中国人在吃的法则里，风味重于一切，从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。虽然我自己不是很酷爱辣椒，但是家里的父子俩却是无辣不欢，尤其是辣椒酱百吃不厌。于是，在暑假的尾声，我偶然在菜市遇一袋红艳艳的辣椒时，就立即提了一大袋回老家，准备发动大家的力量，来尝试做辣椒酱。

初秋的阳光带着热辣辣的味道，我把洗好的辣椒放在圆圆的盖顶上，一会儿就晾净了水分 ，带着一种阳光的的味道。伴着小院里的怒放的大丽花、朴素的菊花、馨香的桂花，整个院子里便有了一种热热闹闹的秋日精致。

我照着网上的程序，一边看着一边做。首先辣椒还需要把辣椒蒂摘掉，于是发动俩大学生也来参与劳动。看看妹妹鲜红的指甲和红火火的辣椒，是不是也相得益彰？分工明确，哥哥一边剥蒜，一边看手机，引起了大家的共同批评。婆婆听说我们做辣椒酱，大力支持，给我们炒了半瓢花生，煮了一盆黄豆。我和二嫂负责把花生皮搓去，然后负责切各种辅料。

发动了一切可以发动的力量，准备工作就绪：辣椒已经摘去蒂，切成小段；大蒜也切成蒜丁，姜切成小片；我还切上了一个西红柿来调味，花生也搓好皮。一切准备就绪。

婆婆家有一个小小的石磨，平时用来磨豆子做豆腐给我们吃，老是觉得用石磨做出来的食品要比机器做的别有风味。好像现在在市场上，标上石磨豆腐、石磨煎饼等标签的食物，更加受人们的欢迎。于是老孙开始抓紧了石磨的把手，一圈圈转动；二嫂开始用小勺子添加辣椒碎。摇磨的转一圈，二嫂就添加一勺，配合得非常默契。

行走江湖的味道

随着石磨的转动，鲜红的辣椒酱慢慢地从四周流了下来，一股呛人的辣味也随之扑来。可见经历了五谷杂粮的石磨，最懂得品味，它知道细嚼慢咽才是生活的滋味。它用粗糙的磨纹将日子细细地咀嚼，慢慢地品味。

辣椒酱做好之后，老孙迫不及待地尝了尝，连声说好吃好吃。我小心翼翼地舔一下，原始味道的鲜香，充满诱惑的劲辣，如果配上一盆热气腾腾的大馒头，或者在一碗香气四溢的面条，那又何尝不是一种舌尖上的味道，一种时光沉淀的味道呢？

味道是什么？辣椒自然懂得，你我也懂的。每个人的生活都是一段风雨兼程不可或说的历程。人生中，走的路越拉越长，经的事越聚越多，光阴也就汇成了一段有关五谷杂粮的历史，一种酸甜苦辣的人生百味。

我相信每个人的生命中都有一段被遗忘的路程，人生的路越走越远。总有些记忆会变得模糊，变得遥远。我希望在这个暖暖的秋日的午后，在这个弥漫着桂花香气的小院子里，孩子们和家人一起亲自动手参与制作辣椒酱的过程，会永远地留在他们的记忆里。在以后他们行走江湖的过程中，在某一个孤独的时刻，能低头会想起这种辣辣的味道，或是独自低头吟时唱一首思乡的歌谣，让远行的心也温暖起来。

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