爱吃西红柿

再过一段时间就到了吃新鲜西红柿的季节。我小时候常想，难道世界上还有不喜欢吃西红柿的人吗？

一，酸里透着甜，就是真的我。

小时候最喜欢生吃吃西红柿，因为它酸酸甜甜的味道非常好。炎热的夏天，除了凉水冰过的西瓜，最期待就是吃到自己家种的西红柿。西红柿结果以后，我几乎天天去菜地里挨个找那个第一个变红的幸运儿。有一次实在没有忍住，趁我妈做午饭的空，偷摸的去菜地，装作惯例巡查的样子，揪下那个我惦记已久的那颗准幸运儿。半蹲在地上，两只手使劲搓几下，张嘴狠狠的咬了下去。没想到的是，又酸又硬又涩。气死个人。从那以后，再也不敢吃青色的西红柿了，又浪费又不好吃。关键还挨揍！

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等到几场雨下过，再晒几天的太阳，迟到的红色慢慢都涂满了枝头。一个个像是过家家扮新娘子的小伙伴，脸上涂的红红的，咧着嘴哈哈大笑。

这时候的西红柿有两种我最喜欢的吃法，一种是把柿子摘下来放到刚从井里打出来凉水里，冰上五六分钟，切成一块一块，放在盘子里，撒上一层白糖。又好看，又好吃。我和弟弟一人能吃一盘。吃完以后，剩下的“汤汁”我也不放过。端起盘子往嘴里倒。拿胳膊一左一右摸干净嘴巴，恨不得再让我妈切一盘。

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还有一种吃法就是，先咬掉柿子中间的那个尖，然后吐一口气，鼓起吃奶的劲使劲吸两口，把柿子里面的酸甜的汁吸到嘴里。眼看着柿子圆鼓鼓的外形一点点变瘪。然后在慢悠悠吃里面果肉。我弟弟不一样，每次都是一口一口的吃，老家的西红柿都是沙瓤的，汁多糖分足，弟弟虎头虎脑小手小嘴巴每次都把西红柿汁弄得手上嘴上身上都是。所以小时候我弟弟挨了我妈妈不少揍。

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二、最容易、最常见的菜

等到西红柿熟透了，生吃不好吃了，就拿来做饭做菜了。这是西红柿使用也是宿命。

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我学做饭第一道菜就是西红柿炒鸡蛋。不仅是好吃，而且它好做，不会糊锅。拿两三个西红柿洗干净切成块，再拿两个鸡蛋打到碗里，拿筷子搅匀。等到油锅热好，把鸡蛋倒进去煎熟，再倒入西红柿，翻炒几下就可以了，哪怕翻炒几十下也没有关系反正不会糊。

如果是我爸做饭，他喜欢做西红柿鸡蛋汤，他是个重口味的人，放入几勺盐，放一把切好的鲜红的干辣椒，再加一把花椒，把面搅成疙瘩状，倒入锅里。等到汤烧开，滴点香油，倒入几勺子醋。他每次都吃的津津有味。

哪怕我现在成家了，平时也很少尝试我老爸的“红色”料理。城市里的西红柿大多产自温室大棚和工厂里出产的零部件差不多，再也没有了儿时酸甜的感觉，不再有生吃的欲望。哪天不知道吃什么了，就炒一盘凑合吃。

想想我们大多数的人一生像是一个西红柿。小时候又青又涩，对世界充满好奇和棱角，等到长大以后酸甜可口，颜色糖分俱佳，深得周围人的关注和喜爱。等到成熟以后，模样变老，鲜艳不在，我们就成了每家每户里最常见的那道菜。少了它，也没什么，多了它也不觉得占地方，关键时候，还能顶用。

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不过，在这个灯红酒绿的城市里，我还是爱吃西红柿，就像我们每个爱着自己的平凡的样子。