姨丈去打鱼的时候,打了好几条鲤鱼回来,原来以为这些鲤鱼又大又肥,肯定受欢迎。
结果电话打了一圈,最后,只有我收留了一条,他自己又留下一条后,剩下的的就只能碾碎后和一些小罗非鱼一起,做成农家肥了。
这条有半米长的鲤鱼,每片鱼鳞比五角硬币还要大,加入支竹和姜葱同焖,做成一味支竹焖鲤鱼。
可惜,在上桌后,对主角鲤鱼,家里人也只是在意思上捧了个场,倒是用来焖鲤鱼的支竹被吃光。
想起“草鱼吃尾,鲢鱼吃肚,鲤鱼吃唇,鳙鱼吃头”的俗语,就把鲤鱼唇夹起来尝了一下,感觉也就是那样,并没有感到特别的好吃。
不过,也难怪用鲤鱼做出来的菜不讨喜。鲤鱼被广东人认为是发物,以鲤鱼为食物的话,其实在广东是不太受欢迎的。
可是,鲤跃龙门,年年有余,明明用鲤鱼做年菜在所有鱼中是寓意最好的。
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