“社交西餐”模式的餐饮品牌
率先提出“社交西餐”模式的餐饮品牌“汉玖餐饮集团”，联合法国米其林星厨Chef John，计划于7月30日共同推出具有米其林星级标准的全新创意品牌——约翰客，目标打造属于东方味蕾的精致西餐。
走访全国各地，米其林标准重建平价餐厅
品牌为了打造出极致的菜品，特意走访各国，学习各国菜系的做法，将各大菜系完美的融合在一起，保证更突出菜品美味的一致理念，定位西方文化与东方美食的融合，主要打造具有米其林标准的新派精品创意餐。
作为汉玖集团旗下的一个品牌，团队对味道极其重视，特意聘请法国当地的名厨，将菜品品质这一点发挥到了极致。Chef John是约翰客的大厨，他是最具中国情节的世界名厨，他在对待菜品非常精细，每一步都显得格外用心，希望客人能吃到的更好更美味的食物。
“相聚好时光”的好场所
音乐+西餐=胡桃里
西餐+音乐+社交=约翰客西餐
随着市场竞争的愈发激烈，约翰客也一直在品牌价值感提升上做功课，为了和消费者之间形成更紧密的联系，约翰客专心于构思西餐，定位于时尚白领、潮味达人、时尚一族以及小资群体，打造出“相聚好时光”的好“聚会好场所”，更是他们的“第二个办公室”、“第三个家”。
约翰客将艺术与西餐完美结合，既保证了米其林精致菜品的呈现形式，又保持了西餐的口感，让人即饱眼福又饱口福，喜欢美食的朋友们早已沉溺与这既有颜值又满足味蕾的西餐中无法自拔。
将菜品品质这一点发挥到了极致
那么
约翰客的菜单必须充满治愈力
各位客官请自行感受一下
惊艳味蕾的菜品
约翰客餐厅的经典力作，
传承了西餐的精髓
选用上等的牛肉，
配以多种营养蔬菜，
酸咸甜的口味绵长不绝。
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这里的披萨，
秉承了意大利披萨的传统工艺
采用低温发酵精制而成的薄饼，
麦香更浓郁，
口感更有韧劲，动感的味道，
扑面而来的香气，
一同构成忘情的尖叫，
美好的回忆。
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当清新的沙拉被摆上餐桌，
伴着那一抹独具风格的沙拉酱
轻咬一口，那味道里……
承载了数不尽的希翼和对生活品质的追求
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搭配上各种甜美又少女心的糕点
闭上眼尝一口
仿佛漫步在静谧的林荫道上。
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而饮品，也是惊艳之处
一名美食家品尝之后，是这么说的：“喝一口，不用你来告诉我，我的味蕾就告诉我，这是无添加的，是健康的。就像鲜榨西瓜汁和勾兑西瓜汁，味道就是不一样”
浓郁的艺术气息的就餐环境
你怀着吃西餐的心态来到这里，当你走进餐厅, 迎接你的却是一番古色古香的中式格调, 即便你知道他家做的是西餐, 你还是会感叹于环境的宜人与精致。
融入更多元素的西餐品牌
很多餐饮品牌创立的初衷，就是想表达对生活的态度。或追求快乐，或向往美好，或表达个性。
约翰客将“相聚好时光”这个生活的理念融入对到品牌发展中，希望通过菜肴的体验，带给顾客精神上不同的感受，不是追求奢侈，而是用平民化的价格活出高品质的精致生活。出于一份对生活的追求，约翰客也将重新定义国人眼中的西餐形象。
中国人对西餐定位还不是很清晰，很多人不理解西餐。汉玖集团希望来培养这个市场，同时保留自己的风格。打造适合东方人的西餐，将中西文化融合一体，给顾客提供独特的精神享受。这也将给中国的西餐市场，带来更多新鲜的元素。
西餐厅，也可以是好友们的后花园
约翰客便是好友们相聚的那处后花园
在那里不仅品味西餐美食，也享受雅趣情调
不仅演绎西餐的艺术，
也演绎都市男女的友情与人生
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