封面:
标题:一粒隽永一驻风华
广告语:食本轻奢。
------- Caviar, is Always a Luxury。
第一部分:鲟皇有说
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鲟皇鱼子酱的故事,
伴着天辽地宁的一方沃野,远古而至的长白之水,
粼粼风情,娓娓而诉,生生不息。
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鱼子酱这美食,好日子可以吃,坏日子也可以吃,
胜利凯旋时可以为犒赏,大难临头时可以为慰藉。
赚到第一个100万的那一天,品尝起来甘美绝伦,
但在破产前夕,以之作为最后一举顽抗的手势,滋味可以更胜一筹;
爱情初绽时,也可以吃;爱情凋萎时,也可以吃。
吃鱼子酱永远不愁没有借口,
你若一时想不出来,就为了身体健康而吃吧。
-----《满嘴黑珍珠》
第二部分:鲟本溯源
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鲟鱼,起源于亿万年前的白垩纪时期,是世上仅存的古老生物群种之一,被称为“水中活化石”。
同期出现的恐龙,在骁勇称霸了地球长达1.6亿年以后,随着白垩纪的结束,匆忙退出了历史的舞台。
而鲟鱼,却抵御住了冰河世纪的风霜与岁月更迭的打磨,跨越了亿万年,将厚重刻入骨血,
把时光融化在一粒粒精纯的鱼子酱中,引领我们于岁月的烟尘里,掀帘窥望。
第三部分:酱馨独韵
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鱼子酱,英文称Caviar,
在欧洲语系中是一个“专有名词”。
也就是说,从严格意义上讲,
唯有鲟鱼的鱼卵,
才配拥有“鱼子酱(Caviar)”这个高贵的名字,
因为鲟鱼要7年以上方可产卵。
其余诸如金枪鱼等鱼卵所制的酱,
都不过是东施效颦的擦边球。
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早在古希腊,就已出现“avyron”这一说法。
但最为接近现代说法的“Chav-jar”,
则是由波斯人提出的,译为“权力之谜”。
在波斯人心中,鱼子酱不仅是延年益寿,
驻颜保健的上佳补品,更是耐力与力量的化身。
据考,波斯人是世界上第一批食用鲟鱼卵的人。
而自从野生鲟鱼成为濒危保护动物后(禁止捕捞),
世界上约85%的鱼子酱都产自中国。
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而真正把鱼子酱变成一种食品文化流传至今的功臣,
则非俄罗斯莫属。
世上公认最好的野生鱼子酱,
出产于里海伏尔加河口。
继中欧的商业航线后,
鱼子酱首次在俄罗斯宫廷亮相,大受欢迎,
很快成为俄罗斯皇室的首选美食。
而后,鱼子酱传入欧洲,
经各国皇室发扬光大(尤其法国),
变成了比黄金还珍贵的美食臻品。
第四部分:佳值倾城
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你是否曾遇见这样一位少女?
她在细雨迷蒙的码头经过,
绿色的玻璃雨衣像一只瓶,
宽敞的轮廓下是娇软的窈窕身躯。
她向你回眸盼顾,眼生横波,
你向她走去,
附耳,轻轻一句。
你,是医我的药。
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后来,这个少女被你八抬大轿抬过了门,
成了你的妻。
你们朝夕相伴,琴瑟和鸣,
她美目倩兮,笑靥如花,
明眸皓齿,摇曳生姿,
她渴望将年华留存在最美的一刻,
可时光残忍,流逝如刀。
渐渐,她偶有感慨,
岁月向来公平,
若你什么也不做,
它毕竟不会为你优容停泊。
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所以,身为丈夫,最贴心的礼物,是什么?
是青春之礼,是容颜之礼。
是对容颜的挽留与岁月的抗衡。
更是对容颜姣好的致敬与尊重。
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鱼子酱对女性的好处:
1、美容驻颜:
鱼子酱中含有18种氨基酸,
丰富的A,C,B1,B2,E等维生素。
有效防止肌肤色素沉淀,嫩白亮丽肌肤;
高度保湿、润泽肌肤;
还可改善肌肤暗沉及细纹,让肌肤紧致有弹性。
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2.瘦身
鱼子酱中含有抗氧化和促进胶原蛋白生长的成分,
对于肥胖、腰膝酸软有很大的帮助。
它还能促进皮肤分泌一种特殊的物质,从而减少身体脂肪含量。
3. 抗衰
鱼子酱中含有微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。
它可以滋阴养肤,有使皮肤细腻光洁的作用,
所谓肤质的“返老还童”,讲的就是这个秘密。
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当少女的腹部渐渐隆起,
轻盈的身段稍显了笨重,
你们便已经跨进了生命的第二段旅程。
你们共同创造了这世间最纯白无瑕的生命体,
他们与你血脉相通,
宛如初生朝露,带着颤抖的新奇与羞怯。
上古时女娲抟黄土造人,是为大功。
这世间芸芸众生,碌碌苍茫,生命的孕育,
似乎倾注多大的心血亦不为过。
女子本弱,为母则刚。
生恩之重,无以为报。
所以此时,你更需要这样一份礼物,
将你一掷千金的豪气与体贴入微的细心诠释殆尽。
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解读鱼子酱中的DHA:
DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,
是大脑和视网膜的重要构成成分,
在人体大脑皮层中含量高达20% ,
在视网膜中所占比例最大,约占50 %,
因此,对胎儿、婴儿智力、视力发育至关重要。
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鱼子酱对孕产妇的好处:
1. 智力
鱼子酱中所含的DHA,EPA,DPA(俗称脑黄金)总含量达17.817%,其中含有大量的卵磷酯型DHA,
科学研究表明,此类DHA吸收率接近100%,是市面上绝大多数DHA提纯产品的5倍。
2. 生长
鱼子酱可以促进生长,治疗和防范早产儿和低出生体重儿的维生素E缺乏症。
因鱼子酱含有维生素E,还具有抗凝血的作用,能够提高正常红细胞的形成和维生素C的回收利用。
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3.鱼子酱可以减少或缓解孕妇产后抑郁。
研究显示,我国50%-75% 的女性都随着孩子的出生经历过一段产后抑郁。
产后抑郁不仅会严重威胁产妇的身体健康,
而且会影响宝宝的发育,导致婴儿发生情感障碍、行为异常。
而足量DHA 可减少产后抑郁症的发生,使女性得以更好地享受初为人母的喜悦。
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世界权威检测机构EUROFINS微量元素检测报告
(8张检测报告图)
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每100g含量蛋白质DHAEPA钙铁锌硒叶酸维生素A维生素D维生素C18种氨基酸
鲟皇牌鱼子酱24.8g2410mg710mg9.45mg4.02mg2.1mg1.52mg103μg72.9μg13.4μg6.4mg25.47g
燕窝49.9g无无42.9mg4.9mg无无无无无无无
鱼翅84.1g全无
海参15.0g无无0.357mg2.4mg无无无无无无无
别被营销手段欺骗了你的身体!
第五部分:臻品珍馐
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傍晚的贝加尔湖畔,斜晖脉脉,沾染着金色余晖的窗棂畔,你拿起精致的勺子,将鱼子酱送入口中,听任小巧Q滑的鱼子在舌尖滑动。
随后,你轻启贝齿,缓缓咬破,一瞬间,鲜美溢满整个口腔。
真正的贵族,并非家缠万贯,而是举手投足的气质,虽一字不言,却已高下立现。
好马配好鞍,如此贵气骄矜的鱼子酱,若是如街头的大白菜一样大快朵颐,岂不是暴殄天物?
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鱼子酱‘贵族式品尝四部曲’及推荐食用方法:
1、清空:用香槟或伏特加去除其他菜品/食物残留的浓香。
并且避免先饮用葡萄酒等口味较重的饮品,
一切都是为品尝世界顶级美食--鲟皇子酱, 做准备。
2、鱼子酱作为主菜通常按克出售,品尝之前会先进行现场称量。
称重之后,将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里,使其保持品质鲜美。
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3、搭配
1)搭配器皿:品尝鱼子酱通常使用贝壳、象牙、木质的小勺,避免使用银质的勺子。
2)辅料搭配:鱼子酱根据个人口味可以配上不同的辅料。在法餐当中,鱼子酱有一系列搭配的方式可以借鉴。
你可以在法式小面饼上放上鱼子酱。鱼子酱加蛋黄是幼滑香醇的。鱼子酱加水瓜柳是爽口浓香的。
这些配菜的作用就在于要把鱼子酱的香味放大,同时也延长了享受这昂贵食物的美好过程。
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3)最为传统和贵族的方式,则是单独品味。
你会看见,那些用洋葱末把鱼子酱口感淹没的同一批人,还用餐刀把鱼子酱这种贵族美食抹在吐司上面吃,这种方法可谓是文明的杀手。
鱼子酱于加工与运送方面花费诸多心血与财力的目的,
就全在于保证这鱼卵送入口中时,必须是粒粒完整无损的。
只有这时,在你用舌头和上颚压碎鱼卵的这一刻,你才能领会到:
费了这么多精力,原来全是为了这小小鱼卵中美味爆涌而出的感觉。
鱼卵若是先被餐刀压破了,含了一嘴鱼子酱的高潮快感,就提早由吐司享受到了,而轮不到你的舌头。
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4、品味鉴赏:盛一小勺鱼子酱放在虎口上,因为虎口的温度更适合挥发鱼子酱馥郁的香气和增加口感。
将鱼子酱送入口中,摊在舌头上,轻轻地在您的上颚揉搓它们。感觉那么一丝微微的抵抗力后,一种优雅细腻的气质,飘然逸散。
随后把卵粒轻轻的挤破,让卵汁释放出来。慢慢咽下鱼子酱,让他的余味停留尽可能长的时间。
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鱼子酱家用保存方法:
在冷冻环境下(低于-4°冷冻):6个月
在冷藏环境下(低于4°冷藏):5天之内最佳
在常温环境下:最好于15分钟之内品用,避免高温破坏鱼子酱的美味。
第五部分:珠联璧合
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群山环抱中,溉引长白水,湖阔凭鱼跃,共享世间美。
(公司养殖场图片)
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公司养殖基地
2000年,作为中国第一批研究鲟鱼培育技术的研究人员的董事长,正式开始了半野生鲟鱼养殖计划。
2006年,经过非常复杂的数据分析和环境勘测,最终选择了丹东生态养殖基地。
该基地使用的水源是国家二级饮用水源----长白山水系鸭绿江宽甸段,也是世界六大无污染区之一。
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水质优势
[if !supportLists]1) [endif]地理气候:
北纬39度,最为接近鲟鱼发源地里海的冷水温和水质。
2)流动的水:
与南方的湖水不一样的是,我们的水系是流动的河水,因此鲟鱼更具有生命活力,鱼子酱有更强壮的口感,更丰厚的营养。
3)水质优良:
长白山的水系中含有少量钾和微量铯,一些矿泉水中含有少量镧和锂,硅酸盐含量普遍较高,浓度在30.6和63.9 mg / L之间,
明显高于国家饮用矿泉水标准(GB8537-1995)中规定的含量。
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4)碱水:
低ORP(在国外称为碱水)饮用水可降低生物活性氧的活性、增加抗氧化酶的活性、抑制过量活性氧的产生、以达到维持人体内氧化还原平衡、增强免疫能力和自然修复能力的功效。故而我们的鲟鱼更具有自我修复能力。
5)饮用水标准:
长白山地区8种泉水的ORP值大都在200mV以下,pH接近人体7.04的值,DO含量大部分大于7 mg / L,让我们的鲟鱼更为健康的生长。
6)水温适宜:
长白山水系年水温18℃,最适合鲟鱼等冷水系鱼类的生长。
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鲟皇匠制:
秘制:为保障鱼子酱的口感与新鲜度,鲟皇牌鱼子酱在生产中秉承15分钟极短时间内完成所有工序的‘特殊古老工艺’。
细致:取出鱼卵,筛检、清洗、滤干等10多道工序,传统的古老工艺与现代技术结合,步骤虽繁,必不敢省,只为供舌尖贵族一饱口服。
精神:食本轻奢,生而不凡。
鱼子酱,不单是一款美食,更是气质与修养的化身。鱼子酱的大师们坚信,制作鱼子酱就如同酿酒一样,可化腐朽为神奇。
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战略合作----中国质量万里行
20世纪90年代,"中国质量万里行"是中国最有影响的社会活动之一。
该活动由首都新闻界主要新闻单位联合主办,国务院有关主管参与和支持。
其内容和宗旨体现在其名字的解释之中:"质量万里行"--中国的质量工作正面临着千里之行,万里之行。
第三十一页:
“鱼子酱里,只有鲟皇牌鱼子酱---《鲟皇子酱》得到中国质量官方机构的监督和认可。”
为了适应这互联网时代的消费模式,中国质量万里行在原有投诉网站的基础上,打造了全新的"中国质量万里行消费投诉平台"(简称"质量在线"),即为大家所熟知的3.15。
《鲟皇子酱》,经过层层审核与认证,终于成为中国唯一一家,得到中国权威质量机构认可的品牌。认准鲟皇匠制,只为您而生。
第三十二页(尾页)
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