宋代的点茶与唐时煎茶最大的不同是煎水不煎茶，茶不再投入锅里，而是用沸水在盏中冲点。
《茶录》是北宋蔡襄所著的茶学专著，全书分为上篇和下篇。
上篇主要论述茶的品质和烹饮方法，包括茶色、茶香、茶味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、熁盏、点茶等内容。
下篇则讨论茶器的使用，包括茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶等。
蔡襄在《茶录》中强调了茶的真香和甘滑的重要性，并详细描述了如何收藏、炙烤、碾磨和点茶的过程
《茶录》中有详细记载了点茶法：
一、炙茶陈茶需刮去膏油。
二、碾茶前先放入纸袋中捶碎。
三、罗茶过筛。
四、候汤烧水。
五、焰盏温盏。
六、点茶冲点。
最近几天在学习茶艺，没学之前感觉泡茶喝茶是一件很简单的事情，但真正接触了之后才发现中国的茶文化真是博大精深，里...
经过一天的茶艺学习，我学到以下几点： 1.茶的历史及发展，兴于唐盛于宋 唐烹宋点明清泡 2.茶的最主要的药用五种元...
今天是上茶艺课的第一天，累并快乐着。 说到为什么会学茶艺，首先是受日本茶道的影响，在我印象中，茶道是安静的，优雅的...
Phoebe 我是19年夏天学习茶艺的，这个学习给我带来很多美好的体验 ！ 当时我是犹豫了很久才报的课程。 一来就...
李娜，国家高级茶艺师、高级评茶师。2006年，她在北京老舍茶馆学习茶文化与茶艺表演，2008年北京奥运会任茶艺表演...
1.茶艺:之前很想学习茶艺，通过一个好朋友了解到茶姐姐的茶庄!当时就因要学茶艺和茶技还纠结了好久，最后果断选择茶技...
女儿去读大学后，自己最理想的状态是开个茶叶店，店不一定很大很豪华，温馨融合就好，一帮朋友可以有地方聚聚……自己也可...
今天得到通知我可以领三级茶艺证书了，很开心，本学期对个人学习茶艺的一个证明。我为自己的努力而开心，九次茶艺课，我一...
成都久酒饮艺咖啡调酒茶艺工作室！专注于咖啡，调酒，茶艺，中式鸡尾酒培训！学习电话微信同步：18382228903欢...
因为茶艺，我连心都操碎了。但今天发现，我还是如此幸运。 我发现，学习茶艺如此有趣。又要请假，推掉自习，又要去远远的...
本文标题：茶艺学习（十九）
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/kizwhjtx.html
网友评论