这几日的气温大起大落，虽然是忽冷忽热让人难以适应，但逐渐褪去的衣衫却提醒着你，夏天不远了。
谷雨前，春雨还如云雾般细腻柔和
谷雨一到，雨不再迷离，一颗颗清澈而干净利落的雨滴从天空中降落。
池塘里的浮萍开始生发，桑树也长出了翠绿的新叶。
第一候萍始生；第二候呜鸠拂其羽；第三候戴任降于桑
谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气，每年4月19日～21日时太阳到达黄经30°时即为谷雨，谷雨的到来意味着寒潮天气基本结束。
谷雨之美，恰如春天留给我们最后的惊鸿一瞥。
谷雨传统
丨食香椿：
香椿可谓是春季最有代表性的佳肴了
香椿一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽。几夜春雨细密过去，凝聚着紫红色嫩芽的枝头便连绵展开一片翠色，叶片线条也一点点宽阔疏朗起来。
再往下，便是绵长的夏，再想一亲芳泽只能是一年之后。
丨谷雨茶：
谷雨时节采制的春茶即为谷雨茶，经过春雨的滋润，加上茶树经半年冬季的休养生息，谷雨茶往往芽叶肥硕，翠绿叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸。
谷雨丨正值采茶时
谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的；一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪。一芽两嫩叶的茶是三春茶像一个雀类的舌头，被称为雀舌；与清明茶“莲心”同为一年之中的佳品。
产自四川万源的雀舌
雀舌因形似山雀之舌而得名，相比稀有的明前茶，谷雨茶更为经济实惠，中国茶叶学会等有关部门倡议将每年农历“谷雨”这一天作为“全民饮茶日”，并举行各种和茶有关的活动。
据说这天采的茶对身体特别好，可通全身不畅之气。此时喝新鲜绿茶，正契合了春日养肝、清湿热的身体需求。
丨走谷雨：
古时候的人们也是很懂得欣赏和享受大自然的美丽风光的。很多青年妇女选择谷雨这天走村串亲，或者结伴到野外游逛，欣赏开满大地的“谷雨花”。与秀丽的自然风景相融合，身心愉悦，其乐无穷，所带来的是福气安康的凡间日子。
谷雨前后正是牡丹开花之际
谷雨过后，便是立夏，今年的春天即将逝去。杨万里曾写道：“只余三日便清和，尽放春归莫恨它。”
而我们现代人，虽不会作诗，却也免不了惜春的心。趁春光尚在，快去到山水林间，品一品谷雨茶，赏一番牡丹花。几枝新叶萧萧竹，风吹榆钱落如雨；绿满微风岸，鱼翻谷雨萍的美景，这样的景致，过了谷雨，可就再也寻不到了呢。
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