黄昏紫薇

黄昏日记（十一）

买菜回家的路上，顺手折了一枝紫薇花。回家插在瓶子里，觉得很有夏日风情，满室阳光。

今日傍晚天气不错，肯定有夕阳。晚饭后阳台上喝茶，看紫薇花在夕阳里的剪影，肯定很诗意。就是那句：——“独坐黄昏谁来伴，紫薇花对紫薇郎。”

惟只我是一个布衣百姓，合不上诗句里的紫薇郎。

但我想，我的那份心境不输人。

喝了几日的川茶，茶是好茶，但是毕竟太娇嫩了，且没个两三下，味道即便淡，需要频频更换。实在麻烦。

换了铁观音，也不用茶具，依旧用超大号的瓷杯，撒入半包茶叶，开水冲泡，简单犀利。我已经是烟火熏陶下的中年男人，口味浓重，这样的浓汁浓味才合心。

自从那年我从拉萨回到成都，途径泸定县。这么些年来，每年夏季，我都在观察西北方向的很多小城。

我想找一个夏季凉快的城市，以后可以去那里生活。

我希望是县城就可以。有宽松的管理环境，马路上可以随便停车，甚至连垃圾都还不需要分类。就算分类，也只是分开厨余垃圾和其它垃圾即可。

白天的最高温度不超过三十度，晚上气温在二十五度以下。就算符合我希望的条件。

还要有山有水，尤其水资源要丰富。

然后手机的天气预报App里关注了不少县城。最热的那几天，经常刷刷手机，看看那些城市到底是怎样的气候。

但好像找个合心的城市也很难。

青海甘肃太遥远了；山西那边好像太干燥了，水资源也少；而且这个方向貌似食用羊肉太普遍，你接受不了那膻味。云南贵州那边太偏僻了。

选来选去，好像还是四川比较合适。但是川西北好像地质灾害频发，我害怕；川南地区不了解；川东地区夏季气候也很热。

……

但我还是觉得四川地区比较可心，有山有水，尤其水资源丰富。关键饮食不错。

我那年去拉萨，青藏进川藏出。一路上，只找川菜馆子。因为只有川菜馆子，我才能无缝结转。

我喜欢吃他们的麻婆豆腐、肝腰合炒，水煮牛肉、沸腾鱼、回锅肉、腊肉……

好像每样都喜欢。

但我尤其喜欢吃他们的串串。

我觉得串串是川菜里面最科学最精妙最卫生的一种饮食方式。

它的精髓在于：

一，

把吃的量精确到了“口”。一根一口，一口一根。

尤其对于单身消费者，最是合适。中餐的一大诟病就是浪费颇多。

但也有它的难处。点菜品种少了，无趣；多了浪费。但串串则完美地解决了这个矛盾。

二，

干净卫生。是中餐中的西式吃饭。

中餐还有一个卫生上的毛病，就是一个盘子里大家的筷子都去夹菜。火锅也不例外。

但是串串也很完美的避免了这个可能。拿着竹签在锅子里烫食，筷子不用进入公共的锅子。

干净卫生。尤其在疫情的大环境下，更显合适。

我第一次吃这种串串，是2008年初，在成都春熙路旁边的一条巷子里。

之前亦有所耳闻，这种吃完了按竹签数量算钱的方式。现在回忆起来，能记起的内容并不多。只记得是一个很小的馆子，大概就是那种所谓的“苍蝇馆子”吧。

店堂里好像就只有三张桌子，我坐在靠门口的那张桌子，朝着门外。同行的人打横着坐，朝着墙壁。

第一次吃，我还有点无从下手，手足无措。好在有行家地主在侧。最后真的是店家一根根数完竹签，按数算钱。

那次吃的不多，当是尝味道。现在记忆起来，似乎趣味大于其它。

然后每每回忆此时此景，脑海里总要激荡一首歌曲——《成都》。

让我感到为难的 是挣扎的自由

在那座阴雨的小城里 我从未忘记你

但那时，尚未有赵雷的那首歌。

成都，请将我遗忘。

2022/07/31