星期天早上，爸爸要给我做烤饼，以前爸爸做的饼也还好吃，今天我要看看爸爸是怎么做烤饼的。
爸爸先盛了三小碗高筋面粉，在面粉里加了一汤勺的酒酿和一小勺的酵母，是用来发面的。然后爸爸拿出一杯冷水，一边倒水一边用筷子搅拌，干粉逐渐成了絮状，等到干粉都变成絮状，爸爸就用手和面了，爸爸跟我解释到：这样不会黏手，如果一开始用手和的话，手上就会粘满面粉。面团变得光滑起来，爸爸将面团放在了一个温度30度~~40度的锅中，告诉我这叫发面，一个小时过后，会有神奇的现象。
我一边看电视，一边焦急地等待着，一个小时终于到了。我迫不及待的跑向厨房，一看面团--------面团变得很大，很光滑，很有弹性。我用手戳了一个小洞，发现里面有很多气孔，这是因为发面时产生了大量气体气体膨胀形成的。爸爸将面团搓成黄瓜一样粗，切成鸡蛋大小，压成一个直径10CM左右的一个饼，拿出了煎饼锅，等锅烧热之后，就把饼摊上去烤了。爸爸拿着一个，把饼一分钟翻一次，让饼烤得均匀。饼变得焦黄起来，慢慢的鼓了起来，五分钟左右，并就做好了。
我吃了一下，没什么味道，我就去问爸爸：“怎么没有味道？”“我忘了放盐了。”爸爸说。我瞬间无语了。
星期天早上，爸爸要给我做烤饼，以前爸爸做的饼也还好吃，今天我要看看爸爸是怎么做烤饼的。 爸爸先盛了三小碗高筋面粉，...
昨晚睡得好晚了，一直在做烤饼，早晨实在起不来，阗爸继续帮忙把阗阗的早餐准备好，天天吃着我做的烤饼爸爸做的卤牛肉相...
坐标:深圳蛇口汽车站附近 2元一个 小时候最爱吃的，有一个很大的壁烤炉，把揉好的饼放在里面烤5分钟左右，外面烤的脆...
电台的节目正在讨论关于中秋月饼的话题，参与者纷纷细数各类自己或喜欢或嫌弃的月饼。我脑子里想的却不是月饼，而是那一张...
烤饼 今天老公说要出去吃晚饭，我说晚上不想吃太多，吃碗馄饨就好。他说也...
霍营，八号线与十三号线交叉点，地铁E口出去，美食云集，长队如龙，不足为道。 多年前，在这片繁华边缘，有一家餐厅，名...
接女儿路上，我问女儿想吃饼吗？女儿说想吃啊，今天妈妈休息，我学校带了一个回来，想给哥哥和你吃，怕你没有时间做。 路...
糙米➕烤饼
今夜明月皎洁，在高大的榉树边停驻眺望着我们。21:00我们会在那条寂静的梵村路口等候女儿放学。天渐凉，打泉水...
新安 财骏汽车南站以东，巷子灯红酒绿，这儿是城中村。隐藏在城市光鲜外表下的肮脏、混乱，却是底层栖身之所，无法想象如...
本文标题：做烤饼
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/kkjyzttx.html
网友评论