今天,来聊聊蛋糕吧。蛋糕是生日时候吃的,在我刚开始的认知中,就是里面是一块海绵蛋糕,外面裹着厚重的奶油,上面摆着水果和用巧克力酱写出来的生日快乐。
无论是以前还是现在,我都特别喜欢吃蛋糕,特别是上面的奶油,绵密泛着甜甜的味道,感觉像是进入了一个甜甜的世界。
比较大后,发现蛋糕不只是只有奶油蛋糕,还有慕斯蛋糕、玛芬蛋糕等等。
后来,尝试自己做电饭煲蛋糕。刚开始第一次,没有电动打蛋器,只有普通的打蛋器。于是,我便一个人远离空调,独自在厨房里用打蛋器不停地搅拌着蛋清。可是,过了许久,还是没办法把蛋清打发好,最后就直接用这个蛋清液加上其他材料,一起倒入电饭煲,结果做出了一块蛋饼(T_T)
之后第二次,没有成功;第三次,买了电动打蛋器,做出来的蛋糕液和百度上看到的目测一模一样,我以为会成功,但出来还是一块饼。最后,得出一个结论:买个烤箱比较好。
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上面几张是我之前买过的蛋糕,后来自己用吐司面包叠在一起,自己打发了奶油,融化了巧克力,切了芒果,最后做成下图所示,感觉挺不错的。
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