好兄弟婚礼结束后,国庆假期还剩三天,考虑到回家也花时间,到时候还得赶到大理出差,时间很紧,于是决定就呆在宿州,好好玩上几天。
不过宿州城里好像没有什么景点公园,最近的景点啥的离着市区都有几十公里,实在不方便,于是就留在市区了。
这三天在好兄弟的招待下,我几乎是马不停蹄的吃东西。
来了安徽,怎么能不搞一口口子窖?
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安徽的烧烤,很好吃,口味介于南北方之间。
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𦠿汤,荠菜蒸饺,白菜喝饼、肉盒煎蛋,早餐吃的比正餐还丰富!!!
𦠿汤(sà,左“月”右“䪞”)是中国地方特色传统风味小吃,入选河南省非物质文化遗产,安徽省宿州市非物质文化遗产 。
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马齿苋大包,第一次吃!
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酱肉大包!皮薄馅大!
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妈糊汤。
马虎汤:又称妈糊汤或辣汤。 有点类似宿州市的什汤。 是泗县城乡人民爱喝的早点之一。 其做法是用猪骨、鸡鸭骨熬成汤,加入海带丝、千张丝、碎花生米等,加入淀粉、盐、胡椒面,盛出后加入醋、麻油。 食用时配上油条或小笼包子、煎饺、烧饼等。
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在外面吃腻了,到好兄弟的新房,买点菜炒几个小菜,加上大席上折的大菜,也能好好吃一顿。
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这天我们来吃了徽菜,地点为宿州的吉瑞祥。
这样将菜品配好了放在橱窗里展示我还是一次见,然后点菜也是直接拿小卡片。
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各式各样的菜琳琅满目别说吃了,就是看一看,也馋得我口水直流!
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木耳韭黄和银耳,吃起来酸酸的,我还是第一次吃这么炒的。
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这道炒牛肉我已经忘了叫啥名字了,是和云南口味最接近的一道菜。
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臭鳜鱼,不得不说,是真的很好吃啊!!同样是第一次。
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农家蒸菜,很好吃,菜都切成了丝,再裹上一层不知道是啥的面粉蒸出来,很好吃。
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酒足饭饱之后,就来到沱河旁散步,看看夜景。
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在宿州的最后一个晚上,我们来吃了当地有名的羊肉汤,真的很不错。和我在河南,在云南和其他地方喝过的特色羊肉汤都不一样,总之好喝就是啦!
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这里的菜品同样是配好了放在橱窗里展示,看起来就很有食欲。
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好兄弟总是怕我吃不饱,于是点了一个羊头。
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一碗熬得雪白的羊肉汤,加上几张饼和几道小菜,想想就流口水。
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这个羊头的吃法我也是第一次见,平常我不怎么爱吃头,吃起来很容易腻,但这个羊头一点都不觉得腻,肉质鲜嫩,又很软不塞牙,吃了就还想吃,可惜肚子的容量是有限的!
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尽管已经吃上喝上了,好兄弟依旧想让我再多吃一点多喝一点,于是从外面买来了很多的小吃。
这道菜叫萧县面皮,是宿州萧县著名特产,安徽省区域性代表美食,在安徽萧县大街小巷均可看见它的身影,现流行于全国各地,尤其是淮北、宿州、徐州、苏州、上海、北京、南京、合肥、蚌埠、枣庄、永城、淮南等地区。
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这一个我忘了叫啥了,有点像云南的凉虾,但是味道不一样。这个是甜口,但里面放了辣椒,吃起来像是那种话梅棒棒糖的味道。
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