第六天：鱼香茄子

今天第一次做鱼香茄子icon，卖相也算成功吧，之前去阳江出差买了梅香咸鱼一直没合适的机会吃，这几天居家，买了茄子，视频上教人做茄子要油炸，我不想这么油，就煎了一下，把咸鱼弄碎，和肉末虾皮下油锅爆香，再下茄子一起煮，整个过程按自己的想法去做，用蚝油和昨天吃剩的鳗鱼汁调味，做出来味道很丰富，很好吃。

有时候生活就是需要自己来调味，才会丰富多彩。