一家高档特色餐厅,为了吸引流量,用餐厅的招牌菜,做了一个套餐,用赔本的价格和团购网站合作。
希望通过这个团购活动,吸引更多的顾客来到餐厅,并从此常常光顾。团购活动推出后,餐厅的生意确实一下子好了很多,大量的新顾客都是冲着团购套餐来的。老板非常高兴,但是团购活动一结束,生意几乎立刻回到从前状态,非常冷清,怎么办?
这个问题的本质,可能是你的团购活动设计有问题,吸引来了专业的“团购客”。
站在商家的角度看,在做团购活动时,如何通过巧妙的设计,吸引到“回头客”,过滤掉“团购客”,是个重要的课题。
商家应该如何和团购客斗智斗勇呢?你可以尝试三招:不团购套餐、不团购招牌菜、开设团购客专场。
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