炸薯条

前段时间发现疫情前买的空气炸锅，今日便打开试着给女儿炸薯条。

做法很简单：准备一个土豆和一个甜心红薯，洗干净，取皮，切成条，在热盐水中浸泡二十多分钟，捞出，沥干水份。倒上少量食用油，搅拌均匀，放入空气炸锅，调温200度，定时30分钟。

时间到，打开盖子，一股香气扑鼻而来，黄黄的薯条，看着特诱人。拿出去三人一抢而光，酥酥的，脆脆的，一点而也不腻，与平时在油锅里炸出来的好吃多了。

两种方法相对比，感觉高科技下的空气炸锅化费人工时间短，做法简单，最主要的是少油，吃着较清淡且很健康。

越来越喜欢高科技产品，适合我这种喜欢宅家里的人折腾，从一开始的失败，到最后的一次次成功，为我的生活增添了不少乐趣。看了空气炸锅的食谱，还有好多美食在等待我的挖掘，悠闲时光必须试做多样美食，给自己平淡的生活增添点颜色。