AA私房蛋糕 创业日记 5

2018.05.13 星期天 天气晴朗

我是一只勤劳的小蜜蜂，今天也早早起来赶往深圳去上饮品课. 又是坐摩的，公交，地铁，差不多一个半小时的路程，也是够折腾的. 最近睡眠严重不足，感觉站着都可以睡着zzz  ....  还好到教室就有各种拉花咖啡喝，赶紧喝一杯来提提神，好上课学习新的课程.

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今天上午是松饼课程，看着方法简单，易做，机器预热后，按配方调好，倒到机器里面，几分钟后香喷喷的奶香味便铺满教室了，这下睡意也随之散去了，哈哈 ...吃货本能.. 

看着老师做的很轻松，到我们自己动手操作，就没有那么如意了，要么牛奶放多了，要么机器温度不够导致粘锅了，要想做到完美，很多技巧还是需要实际操作的过程中自己去摸索，体会，并要靠多练习来掌握，这下又有点想买松饼机的冲动了🥞，嘻嘻... 要是被某某人看到又要挨打了..  自从学饮品以来我的那些装备，材料买了不少，所以胖哥上次回来看家里面，角落里摆的都是大箱小箱后，发话说以后除了消耗品之外，其他一律不准买...555。 不过还好，家里还有好多边边角角看不到的地方可以放，哈哈～ 

饼做出来之后，放凉，开始做装饰，老师先是示范给我们看，如何把2块钱的饼底，做一下装饰，可以卖到几十大洋，装饰就像门艺术，点缀后的成品，  如图片，既好看，又好吃.到了我们自己发挥的时间，自己做了个夹心水果松饼，简单装饰了一下，卖相还可以，觉得小有成就感.其实饮品，点心除了味道要好之外，装饰后的视觉效果就是一个提升产品价值的重要部分.

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上午吃的松饼弄的到中午了都没有什么饿意，1点多就到楼下简单吃了碗重庆小面，又开始困了，到教室听着旁边小妹【吃鸡，小眯了一会.

下午是学冰沙课，各种口味的冰沙，喝的牙齿都要掉出来了，为了尝味道，一杯一杯的喝了好多，肚子可是又腻又冰了. 知道了做法之后，就觉得都很简单，外面卖的饮品也都是大同小异，使用的材料都是差不多一样的，只是配方的问题了，结合应用就可以自己研发出N种产品. 实操时做了杯草莓冰沙，爽口冰凉，觉得比外面卖的还好喝..^_^

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收拾完教室，就看到旁边裱花教室小姐姐们做的蛋糕，看得出来都是实力派的老司机，杠杠的，忍不住拍几张照片，看着他们的作品，我也满怀期待上裱花这门艺术课程了.

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下课前老师和童鞋大哥又去烘焙教室拿了很多面包，酥饼.刚好今天又碰巧是我爱吃的榴莲味儿欧包，就顺手牵羊带了一个，准备当明天早餐. 老师今天还说，她上个月一个月都胖了10斤，每个教室每天都有很多面包，甜点，蛋糕可以吃，因为做好都会一起做分享，天天除了吃还是吃，想不胖都难.

晚上吃了饭，买了胖哥所需品回来都10点多了，一整天奔东奔西，都没闲着，这下实在撑不住了，洗洗要去躺尸了...zzz

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