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书店日记(四):书店真的像看上去一样,是个整体吗?

书店日记(四):书店真的像看上去一样,是个整体吗?

作者: 温温呢喃 | 来源:发表于2020-07-17 21:54 被阅读0次

    书店真的像你看上去的一样,是一个整体吗?其实并不是。

    在外人眼中浑然一体的书店,在我们这些工作人员眼中却有非常明确的分区。

    今天介绍书店的分区,以及每个分区的功能。大家只有先了解了书店的分区,才能更容易理解后面要讲到的书店的具体工作。

    现在的书店基本都配有咖啡馆。所以外人眼中的书店就只有书店我咖啡馆两个部分。

    从大的方向来说,这是没错的。但你们不知道的是,书店和咖啡馆对外是一家,对内却是分开管理,就是在一个书店,是同时存在书店店长和咖啡店长的,然后他们各自带队自己的队员,书店和咖啡馆互不相干。

    有一些店面,书店和咖啡馆为了抢业绩,还会发生吵架的行为。

    咖啡馆相对书店来说,业绩是非常简单的,比起书店轻松很多,而且不用像在书店工作一样,一直都站着。

    书店就比较复杂一点。

    在书店除了卖书,也会卖文创产品,而这些文创产品涉及的范围很广,文具以及一些文艺的配件当然是其中一个组成部分,还有就是儿童的玩具,电子产品创意周边等等,产品很多,又很吸引人,所以会有一个专门的区域规划出来给它。

    很多人会很好奇书店靠什么生存,现在有人买书吗?那这里就给到答案了,很多人不买书,也会买文创产品,文创区域的商品比书要贵多了。

    为了不丧失书店是书店的本质,哪怕文创产品卖得全店最好,书店也只会给它规划非常小的一个角落,这就导致文创产品区域的坪效是非常高的。为书店创造了很多收入。

    有人买东西付款,就得有人收款,所以书店设置了一个收银台。

    这不是一个普通的收银台,而是叫收银台区域,在收银操作机器的后面以及前面,我们分别叫收银台背柜收银台资源位,加上收银台机器及配件设备,三个大的部分一起组成了这个区域。

    收银台区域整个书店的心脏。

    首先,它是财务重地,负责收款和结算的地方,并且也是每天备用金现金出入的地方,它的安全非常重要。

    其次,我们销售的很大一部分业绩都是在收银台完成的。

    这里就出现了一个我前面没有介绍到的新的岗位 — 收银员。

    收银员和图书专员是同等级的,但是收银员是可以拿全店业绩提成的,店面业绩做得越高,收银员提成越高,几百上千都是很简单的。

    就是说图书专员虽然也要迫于店长的压力而做销售,但实际上不是强硬的规定要完成多少,真正承受业绩压力的,除了店长,就是收银员。

    所以大家在找收银员工作的时候也要非常小心,这个岗位不是单纯的售前,而是有很强的销售性质。

    我在书店做了一个月的图书专员,就正是升级为收银员,最后升级为营销主管,然后我才离职的。

    上面讲到了两个区域,一个是文创产品的区域,一个收银台区域,都是书店非常重要的业绩销售区域,那当然应该放在书店最显眼的位置。

    书店最显眼的位置就是顾客一进门就能看到的位置,在顾客进门第一视线内我们规划了一个区域,叫书店的头部区域。

    头部区域是真个书店卖场最为重要的地方,只要在营业期间,一刻都不能离开人。因为它是直接正面接触顾客的地方,是第一销售现场。

    往后面划分,还有中部区域,尾部区域,另外有一个专门给儿童的区域。

    总结一下,看上去像一个整体的书店,其实有非常明确的分区。

    从空间的角度看:有头部区域,中部区域,尾部区域。

    刚刚讲到的文创产品区域,收银台区域,都是属于头部区域的。

    这是大部分书店都有的分区模式,其实根据书店的个性化设计,里面还有细分很多区域,比如主题关注,留言板,阅读区域等等。

    我们只需要先按空间去了解,后面介绍书店的具体工作,也会按照空间去讲。

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