一 海鲜汤
西芹去皮，切粒 西红柿切粒
扇贝煮开
黄油入锅，炒西红柿粒 西芹粒，圆葱粒口蘑粒炒香炒软（土豆 口蘑 胡萝卜都可以），放入水 蛤蜊 蛏子 虾 ，煮好的扇贝肉，加入白葡萄酒，挤入柠檬汁，加盐调味，
二蘑菇汤
黄油切片化开，入洋葱丝炒香，口蘑切片入锅炒软 多炒一会，加水炖。加盐 鸡粉 白胡椒粉 白葡萄酒 盛出放温 入搅拌机搅拌，倒回锅里，开小火，分次倒入淡奶油，搅拌，入盘。点缀上烤好的面包粒
三 牛肉汤
黄油入锅，圆葱丝（白皮圆葱）炒香，放牛肉片小火多炒一会，加入白兰地（可以用白葡萄酒代替），加入一点水，再煮一会，加点浓汤宝，或者黄汁粉，加盐 白胡椒，
切片面包切粒，放锡纸上，180度，烤三四分钟，
一 海鲜汤 西芹去皮，切粒 西红柿切粒 扇贝煮开 黄油入锅，炒西红柿粒 西芹粒，圆葱粒口蘑粒炒香炒软（土豆 口蘑 ...
公元2020年月24日 一罗宋汤 1 切片面包 入烤盘 180度 烤三四分钟 2 牛肉切块 焯水 3 大蒜切沫 西...
公元2020-9-25 星期五 一 焗海螺 1 海螺加白葡萄酒 煮熟，开锅后2分钟 挑出海螺肉 切块，放上盐和黑胡...
2020-9-3 菲力牛排 嫩 西冷牛排 有筋 西餐 牛肉可以生吃 1357熟 5成熟，有血丝 国外一般是一成熟过...
甲鱼投沸水，灵药入砂锅。 为爱学烹饪，偏怜是老婆。
2020-8-13 星期四 2020-8-13西烹课堂笔记 沙拉: 1 沙拉酱 可以随意调味 可以加番茄沙司 柠檬...
一番煎炒烹炸后，四菜一汤新鲜出炉。椒盐排骨、松鼠桂鱼、西芹炒百合，蒜蓉空心菜，口蘑娃娃菜汤。“可以呀，你！”我由衷...
香菇毛豆米， 筒骨洋葱汤。 巧妇信手烹， 小儿添饭香。
2020-8-20 星期四 今天的课程，王老师示范了三款意大利面 一 番茄培根意大利面 1.配料： 培根 腌制好的...
2020-10-22 西烹笔记 波特酒腌洋梨 香烤牛柳 一 香烤牛柳 1 牛里脊（外脊）一条切长条，盐和黑胡椒腌制...
本文标题：2020-10-23 西烹笔记 汤
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/klqbmktx.html
网友评论