听着《成都》吃螺蛳粉，怎么会有那样满满的情怀。于我，螺蛳粉不仅仅是阴雨冬日里暖身的小吃，更是乡愁与无法追回的青春岁月。而《成都》，唱的是对成都的深深依恋，所以才会这样让人动容吧。
柳州，于我来说是个熟悉而又生的城市。说熟悉，因为我熟知柳州的各种小吃，历史和风景名胜；说陌生，是因为我从来没有去过柳州。我与柳州唯一的接触，是大学时坐上从南往北的列车，会在柳州站停留20分钟，我能看到写在白色木板上的“柳州”两个字。
几个在柳州的同学，为我计划了无数次柳州三日游，五日游，七日游的行程，可至今还尚未成行一次。总觉得柳州很近，要去一次是很简单的事。所以每次出游的机会都优先了其它的地方。每次看到朋友晒出风雨桥的照片，柳江的照片我都特别心动。可是，我总不去，放佛还有别的原因。
我在等一个特别悠闲的假期吗？还是在等一个很合适同游柳州的人？还是在等一个可以去柳州的契机？
我是个期待故事的人。所以很好奇，很期待，在柳州的犄角旮旯里，我能遇到哪些人？经历哪些事？听到哪些故事？吃到哪些小吃？
阿玲曾在去年心情很不好的时候，约我一起去柳州。她说她有几个要好的同学在柳州，她们会“三包”我们。可是，一年过去了，我们一直没出发。或许，我们都觉得对方不是可以一起逛吃在柳州的人。
阿航在柳州好多年了。前年在老家见面，他说柳州是他老巢，只要我去，他就陪我走遍柳州的各个村寨，吃遍大街小巷。两年了，我也没有去。或许这还不是我要去柳州的理由。
这段话我写于2017年，关于柳州的向往和幻想，终于在这个暑假要一一印证了。
柳州是广西的副中心城市，是各种批发市场的密集之地。我们到达柳州的第一站就是一个综合农贸批发市场。在这里我们几乎看到了在乡镇圩市上的所有农用产品。我们拜访的一个叔公就是做喷雾器批发的。当然，也必须能看到螺蛳粉批发部，这是柳州的标签嘛。
但柳州其实真的不只有螺蛳粉，还有各种以地名挂牌的米粉，比如玉林米粉、宾阳米粉、融安米粉、罗秀米粉、桂林米粉......；还有以烹饪方式挂牌的米粉，比如生料粉、汤粉、煮粉、卷粉、拉布粉......；还有以人名挂牌的米粉，比如阿牛哥米粉，美玲粉店，翠翠家的粉摊......；更有按口味挂牌的米粉，比如干捞粉、酸粉、生榨粉.......柳州就是这么神奇，或者说广西就是这么神奇，不仅兼容多种多样的米粉同城发展，也不妨碍螺蛳粉挂着柳州的名头一枝独秀，走遍全国。
柳州除了“一碗粉”标签，还有“一辆车”标签，所以当我们在满城的大街小巷看到迷你五菱的时候，先是惊讶，接着是惊叹。这是一个有着极高城市荣誉感的地方，请叫他们柳州卫。
柳州还有一个人，必须要认识的，那就是柳柳州，柳宗元是也。在启程柳州之前，认真读了一些柳宗元的诗词文章和人物传记，到访柳侯祠的时候，内心的触动是强烈的。人文历史真的是先透过文字感知，然后才是实物投射。假如不读柳宗元的作品，不了解他与柳州的渊源就去参观柳侯祠，看到的就只是空荡荡的几间旧房子，是文字和历史赋予了这座重建了很多次的柳侯祠以沉甸甸的意义。
柳州还有一座山，叫马鞍山。登上马鞍山才能真切地领略到柳州是“山水城市里工业最强，工业城市里山水最美”的风姿。如果你像我一样，以为柳州也只是一座有江水穿行的建筑森林而已，那么到了山顶往后方看去的时候，你才会像我一样惊呼：这是一座山水城，远处的群峰在水汽和云雾交织中山峦叠嶂，好一幅山水画卷。
柳州是以吃为名的城市，怎可辜负？
如果认为柳州只有螺蛳粉，那就真的错大发了。
紫苏桃子姜是令人意外的清新爽口，那个卖炸物的豆浆店，一直排长队，真的好奇怪。
炒冰真的是夏日救赎，一定要吃芒果炒冰，大爱啊。
吃豆花的时候问老板，家里聚餐是一定要做的大菜是什么，答曰：醋血鸭。那是被螺蛳粉严重蒙蔽了的美食宝典。
老板问，你们是哪里人？答曰：玉林的。
“哦哦哦，玉林的狗肉没有我们柳州的好吃，白切也没有柳州的好吃，酸野，米粉，通通比不上，就是扣肉是做得真好吃，确实是好吃。”
我……
出门回酒店，老板忽然喊一嗓子：明天早上要去青云市场吃小吃哦。好多好多的好吃的。
忽然觉得这老板是知音来的，就冲他说食物的用词和语气。
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