心中念着一个敦煌踏上它行程之前,面对一本专业的考古及史学的书籍,粗略了解了莫高窟的历史,只言片语无法看清全貌,只了解了“窟”和敦煌名称的来历。
飞机上的祁连山脉雪峰、荒凉的戈壁、绿意盎然的党河风光、以及清晨忽然瞥见的沙漠风光,时时充满了惊喜。由于缺乏对地理及地形的了解,选择更愿意在他人的眼光中看到不一样的敦煌。
食
民以食为天。每天都不重样的食物,一饱口福。驴肉、羊肉、牛肉霸气上桌,与南方餐厅不一样的,不仅仅是分量,更有材质的保障,煮、煎、炸都一一用上,一方水土养一方人的质朴与实在在菜量和菜品上凸显。
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对于一个年降雨量不超过39.9毫米,蒸发量2486毫米,日照强烈的地方。吃鱼似乎也变成了一种奢侈,能看到清清的河水更是一种幸福。沙漠的葱并非是中空带有冲味的,圆滚滚的绿色更有清新的味道。敦煌的炒榆钱更是让人记忆深刻,口中沙沙、绵绵的感觉,已经尝不到是一种花的味道。西红柿是一种常见且鲜红饱满的味道,汁多颜色鲜红,日照的天然造就了它的鲜美。而土豆也似乎变得更大更厚点,南方的土豆丝似乎显示不了特色,在阳关吃的土豆片却让人难忘不已。凉菜配上面食也是当地人和游客们的最爱,一碗羊肉面味鲜可口,羊肉量足,一碗足够喂饱我们南方人的胃了。
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城市中的特色菜馆,菜品和口味似乎差不太多,而我们在葡萄树下的一顿午餐却让人感受到了烈日当空之下的清凉,成片的葡萄树架,枝叶繁茂、果子丰收。而位于它们旁边的一道青渠,吸引着我,按耐不住用手舀起一瓢水,透心凉,那一抹缓缓流淌的清凉给了土地更多的绿洲与希望。
让人流连忘返的是各种可口的水果,西瓜、葡萄、提子、水蜜桃、人生果等等,在如此贫瘠之地可以种植出如此多甜美多汁的水果,不得不赞叹大自然的神奇。不仅品种丰富、口味鲜美,而且还果肉丰富多汁,让沙漠之地的人们得以享用,物尽其美、物廉价更美。
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夜市
第一次看见九点依然晴朗的天空,月亮和太阳同挂之上。行走在热闹的市场中,感受生活的烟火气,每一个摊位的人都如此真实。数个刻胡杨木的印章,预示着千年不倒的永恒,用它的树根、树心、树表等各个位置来进行雕刻,颜色各一、形状各异,当地的材质在老板们的手中恣意呈现。
各种不一样的披肩和围巾,在沙漠里变成了拍照中靓丽的风景。更重要的是因为在壁画、雕刻这些形式上文化的传播,让人们得以对各个年代的故事和文化有了深入的了解,也深深地被它们打动,张骞出使西域、九色鹿、飞天、藻井图等等,这些都变成了生活中可以实用的物件,也为丝绸的传播奠定了文化的基础,更获得了游客们的喜爱。
娃儿们在闲逛曾发现了一家与众不同的雕刻师,似乎在夜市中独有他们一家,现场进行篆刻,吸引了我们的眼球,而同一个摊位的美女老板因为自己动手制作的手工耳环,与其他各家都不一样,得到了大家的喜欢。
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