萝卜底儿
——2016年
在一片声浪和亮光中睡醒，夏日升起了。
喝水，望晨雾缭绕的窗外。
案板上白萝卜皮散落，尚余一截柔韧的底儿。
一股气淤积在胸，胃隐隐不适，半夜里曾大嚼萝卜，才得以继续入睡。
萝卜底儿沾上油，贴着架在火上的锅，细致涂抹……一度是最省油的烙饼法。
遥远的年代，在孩子们惊喜的目光里，灶台边的母亲们穿梭于柴烟和火光中。
那时候难得遇到这样的面食，看着抹油的萝卜底儿，也格外激动。
案前一卡胡油，地上一袋面粉，平常的贮备放在四十年前，可以喜上眉梢。
如今烙饼，没有了烟熏火燎，干净之余也少了彼时的生动。
不直接倒油，再用萝卜底儿沾一回，抹一回吧。
那个住在心里的女孩，仿佛又睁开了馋馋的眼睛。
面糊在平底上自漫而开，饼出锅清爽薄软，淡淡香气不油腻。(20160522)
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