32、薰衣草：（Lavandula angustifolia Mill.）品种丰富，是唇形科、薰衣草属半灌木或矮灌木，分枝，被星状绒毛，叶片线形或披针状线形，在花枝上的叶较大，疏离，在更新枝上的叶小，簇生，基部渐狭成极短柄，全缘，边缘外卷，中脉在下面隆起，侧脉及网脉不明显。轮伞花序，花多数，在枝顶聚集成间断或近连续的穗状花序，苞片菱状卵圆形，先端渐尖成钻状，小苞片不明显；花具短梗，蓝色，密被灰色、分枝或不分枝绒毛。花萼卵状管形或近管形，花冠长约为花萼的2倍，冠檐二唇形，上唇直伸，裂片较大，圆形，且彼此稍重叠，下唇开展，花丝扁平，无毛，花药被毛。花柱被毛，在先端压扁，卵圆形。裂片与子房裂片对生。小坚果椭圆形，光滑，有光泽，6月开花。全株略带木头甜味的清淡香气。
原产于地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛，后被广泛栽种于英国及南斯拉夫。它们适合栽种在冷凉的气候下，喜欢生长在有较多直射光的位置，栽种的环境要保持凉爽干燥，它们害怕过度潮湿或雨水季节较多的环境。
栽种薰衣草并不需要过度频繁施肥，肥力过多反而会导致花香减弱。栽种的薰衣草可以直接选择扦插苗栽种，播种繁殖成功率较低，每年春秋季节可以直接用扦插苗种植，养在一个有日照的位置，避免过度高温和潮湿的环境，栽种的土壤要有较多的石灰质，保证土质疏松，常年维持干燥，保证土壤的透气性和排水性良好，不要用偏酸性的土壤栽种。
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