游山玩水是我的爱好,今天我们一些志同道合的弟兄们准备去东岳山玩,这个东岳山上有一座破庙,据说在那个山坡上还有一个由前清知县张毅宏下令建立的,可以供游览者休息的“官亭”,我们是想见识一下这个清朝遗留下来的文物,才来到这个山上的。在“官亭”里我们遥望着东岳庙对面的一片山林。在那里有一个人正在砍伐着一根树,出于好奇心,我们都跑了过去,想看看他砍的到底是什么树。刚刚一走近那个人的身边,跑在我们前面的小孙一眼就看出了那个人砍的是一棵山苍子。
小孙早就知道这种山苍子是一种草药,但是他一直来都没有搞清楚有什么用处,今天碰巧被他看见了有人在砍这种树,他就迫不及待地问那个砍树的人说;这种山苍子到处都有,你砍回家去拿干什么用啊?那个人对他说;我是想挖根用来治疗类风湿性关节炎的。小孙不解地问道;你怎么知道这个根可以治疗类风湿性关节炎的啊?那个人说;山苍子属于樟科木姜子属,其学名为 Litsea cubeba ,山苍子的别名有山鸡椒、山苍树、赛樟树、香叶、木姜子。
落叶灌木或小乔木,高10米,胸径15厘米;幼树树皮黄绿色,光滑,老树灰褐色。小枝绿色,枝叶具芳香味。叶互生,纸质,通常披针形或长圆状披针行,长4-11厘米,宽1.1-2.4厘米,先端渐尖,基部楔形,下面粉绿色,无毛。花序单生或簇生,总梗细长,长0.6-1厘米,有花4-6朵;花被裂片宽卵形;花丝中下部有柔毛。果近球形,径约5毫米,成熟时黑色;果梗长2-4毫米,先端稍增粗。花期2-3月;果期7-8月。
果实入药,药业界称之为"毕澄茄"性味:辛;微苦;温。 有理气散结;解毒消肿;止血的作用。
可以治疗痈疽肿痛;乳痈;蛇虫咬伤;外伤出血;脚肿;慢性气管炎。外用:适量,鲜叶捣敷;或水煎温洗全身。
毕澄茄也叫山苍子, [俗名]澄茄、毗陵茄子、毕澄茄、毕茄、山鸡椒。山香椒、山香根、豆豉姜、木姜子。 性温,味辛 归脾、胃、肾、膀胱经。
以果实(荜澄茄)、根及叶。秋季果实成熟时采收,根、叶全年可采,除去杂质,晒干。
民间便方;
一,治疗远年近日一切痹疼,或阴寒作痛,引入背痛:山苍子、丁香各12g,补骨质(炒)、玄胡索、白芍药、官桂、香白芷、神曲(炒)、蓬术(煨)、三棱(煨)、枳壳(炒)、陈皮、木香、青皮、甘草(炙)各30g。上药作2贴,每帖用水2盏,生姜3片,红枣1枚,水煎,空心日午临卧各1服。
二,治疗食积气胀,胃寒冷痛,反胃呕吐,不思饮食,肠鸣腹泻之人作为调料食用;也适宜阿米巴痢疾患者食用。有临床报道单用荜澄茄子研细放入空心胶囊内,每次1克,隔2小时1次,每日4次,连食3-5天
三,治疗伤寒咳逆,呃噫日夜不定。毕澄茄、高良姜各等分,共研为末,每服二钱,加水六分,煮开几次后再加醋少许服下。
四,治疗反胃,吐黑汁。用毕澄茄研末,加米糊做成丸子,如梧子大。每服三、四十丸,姜汤送下。愈后,再服平胃散三百贴。久病者亦可不发。
五,治疗脾胃虚满,寒气上攻于心,心腹刺痛,两胁作胀,头昏,四肢困倦,吐逆,发热,泄泻,饱闷:荜澄茄、高良姜、肉桂、丁香、厚朴(姜汁炒)、桔梗(去芦)、陈皮、三棱(泡醋炒)、甘草各45克,香附(制)90克。为细末。每服12克,姜三片,水一盏,煎七分,和渣服。
六,脾胃虚弱,胸膈不快,不进饮食:荜澄茄不拘多少。为细末,姜汁打神曲末煮糊为丸,如桐子大。每饭七十丸,食后淡姜汤下。
七,治疗中焦痞塞,气逆上攻,心腹疞痛:荜澄茄15克,良姜60克,神曲(炒)、青皮(去白)、官桂(去皮)各30克,阿魏半两(醋、面裹煨熟)。上为末,醋、面糊为丸如桐子大。每服二十丸,生姜汤下,不计时候。
八,治疗伤寒呃噫日夜不定者:荜澄茄三分,高良姜三分。二物捣罗为散。每服二钱,水六分,煎十余沸,入少许醋搅匀,和滓如茶,热呷。
九,治噎食不纳:荜澄茄、白豆蔻等分。为末。干舐之。
十,治支气管哮喘:山鸡椒果实、胡颓子叶、地黄根(野生地)各15克。水煎服。忌食酸、辣。
十一,治疗中暑:山鸡椒果实3至6克。水煎服。
十二,治疗无名肿毒:山鸡椒鲜果实适量。捣烂外敷。
注意事项;1,,阴虚火旺之人忌食;
2,干燥综合征,结核病,糖尿病者忌食。
用榨油机榨取核仁油,出油率约30%。
在福建福州一带,闽清宁德古田有道本地菜山苍子的根叫作"草子根"或叫"草几渣"(闽清地方话)炖猪脚、鸭子、鸡、兔子(这道菜最具地方代表性,外地人多数都吃不惯,多在本土流传。
闽清多家里食用,古田还有几家山苍子炖兔子的小吃店,做的味道还不错)本地传统上喝山山苍子炖猪脚苍子树根熬汤有解乏、下火之功效,民间常用作食补,小时候家里就经常做这个汤,味微苦,农忙时带上一竹筒到田间地头,可解渴亦可解乏。
山苍子树根如果做为一道菜来用的话就得加入配料--猪脚(鸭子、鸡、兔子)墨鱼干、干香菇,用时将树根砍成十公分左右的段,粗点的要劈开,食指粗细为佳。洗净后和配料放入 盆或钵,放上适量水,放在大锅里大火蒸20分钟,小火蒸40分钟即可。未出锅就香飘四溢,老远都可闻哪家炖"草几渣猪脚"了。此道菜在本地很热衷,几乎家 家户户都会做,但是非本地的有点吃不惯,味辛、苦且浓重,所以此道菜只在本地流传。
山苍子果渣是数量相当可观的良好的饲料及饲料天然防霉剂资源,亟待开发利用。
山苍子油用于作物虫害防治:据报道,山苍子油用于防治茶树、棉花黄萎病,防治茶毛虫和红锈草病都有一定的作用,且对人体无毒,不污染环境,又有宜人的香味,因此,在防治储粮害虫、食品害虫、卫生害虫、杀菌防霉及防治作物病害等方面具有突出优点,发展前景广阔。
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