灌香肠

今天是2023年最后一天了，在重庆这里他们有灌香肠的习俗，香肠腊肉有的人做了好多。有的两三百，有的做上千，准备吃一年。

我以前也做了一次，冰在冰箱里没怎么吃，吃了两三年才吃完。

今天是2023年的最后一天，正好元旦放假，我们家那个猪队友说，去买点肉做香肠，我问他去哪里买肉？

他说就到岩口菜场那里买好了，这里近，等一下提回来也方便，还要叫上我一起去。

到了卖肉的地方，问灌香肠的肉是用哪种肉？

他们赶紧给我介绍说那个腿肉灌香肠安逸得很。问他多少钱一斤，他说12块钱一斤。

我听人家说他们灌的是11块钱一斤，卖肉的那个大姐说11块的不含眉毛肉就是夹心肉，有夹心肉要好吃一点。

本想说罐20斤左右，可是一大坨称下来接近400块钱，392块钱，那大姐还说再拿一点刚好凑好400块钱。

隔壁一个卖菜的地方还可以，直接灌好，拿回去灌自己不会灌好麻烦，他们机器灌起好快，问灌香肠怎么灌的？

佐料肠衣全包，5块钱一斤，如果不算佐料2块5一斤，那这么一算，我们那些肉除了肉皮有31斤。

灌香肠的钱都要155元，再加上肉的钱，今天大出血，花了555块钱。

看着他们灌的挺快的，用机器佐料拌好，很快就灌好了。杨浩然妈妈还叫那个补鞋的大哥帮忙缴一下手柄，他就在前面弄肠衣，补鞋的那个大哥就在摇手柄。

有两种口味，广味和麻辣味，广味灌了10斤，麻辣味灌了21斤。

自己买肉罐还是要放心一些，看着他们灌挺快的。差不多半个小时就灌好了。

杨浩然和徐星扬玩的很好，杨浩然本来躲在楼上看电视，下来看到我还说这是扬扬妈妈吗？

小孩子就是现实以前经常到我们店玩都没称呼叫我一下，

今天照顾他们生意，他都亲热起来了，认得我了，我开玩笑的跟他说。

队友称了肉之后，后来接到我弟弟的电话就去取货了。后来香肠还没灌好，他又来了付了肉钱。

后来香肠灌好，等他提肉又不见他人影，打电话问他去哪里了，他说有事去北碚了，和我弟弟一起去看厂房了。

那么两大袋子让我一个女人家家提回来，好沉重啊！刚才提起来不怎么重，后来提到一半路觉得挺沉重的，就马上打电话问大儿子在家没有。

如果在家出来给我接一下，大儿子说他和他爸爸在一起，他也去北碚了。真是谁都靠不住，只有自己提了。

提到家门口，在下面喊小宝小宝在家，虽然挺重的，不过小宝提一下歇一下，还是帮忙提上去了？

夸小宝男孩子就是不一样，怪不得大家喜欢生儿子，儿子力气大呀！

男字为什么是上面一个田，下面一个力，因为以前古时候都是种田为生，男孩子出劳力多，所以“男”字就是这么来的。

一过节就要花好多钱？今天灌香肠都花了555米，不过香肠能吃好久吧，起码半年吃的到。