蛋白质是人体所必需要的一种物质，是维持人体正常生命运动的一种不可缺少的物质。但是很多人都不知道哪些食物里面富含优质的蛋白质，下面就给大家来简单的介绍一下。
1、大豆。越容易被人体吸收利用的蛋白质就称为优质蛋白质，优质蛋白质中的氨基酸利用率高。大豆不仅含有丰富的蛋白质，且里面所含有的被人体消化吸收。所以如果想要补充蛋白质，大豆就是一个既经济又好吃的选择。
2、瘦肉、奶制品和蛋制品。各种瘦肉以及牛奶，还有蛋制品里面的蛋白质质量比较高，并且含量也比较丰富，这几种食品里面所包含的蛋白质里面，八种人体所必须的氨基酸含量较高，并且各种氨基酸的比例特别恰当，又特别容易吸收。
3、芝麻。芝麻里面丰富的蛋白质，从中得到的蛋白质能够很大程度上满足身体对蛋白质的需求，并且芝麻能够搭配各种各样的食材来对身体的营养进行补充。
4、葵花籽。很多人都不知道其实葵花籽也富含优质的蛋白质，葵花籽既可以用来当做零食使用，又可以做成各种各样的糕点和其他食品，是一种不错的选择。
5、海产品。海产品里面的蛋白质含量也是比较丰富的，质量也比较好，容易被人体消化吸收，但是需要注意的是，日常生活中有很多人都对海鲜过敏，那些海鲜过敏的人就不应该从里面摄取优质的蛋白质。
6、鸡蛋。鸡蛋里面所含有的蛋白质也是非常多的，并且容易被人体消化吸收。鸡蛋里面的蛋白质生活中比较容易获得的，并且是经济实惠的一种来源。
其实在日常生活中还有很多食物里面都富含蛋白质，虽然说蛋白质是人体所必须的一种物质，但是也要提醒人们的是，在日常生活中不能只吃一些含蛋白质比较丰富的食物，如果想要保持身体健康的话，应该从多种多样的食物里面摄取矿物质，维生素等一些人体所必须的物质。
健康饮食方式应该是低脂少油，然后纤维含量比较高，维生素含量比较高，蛋白质含量比较高的饮食才称得上是健康的饮食，油炸以及还有烧烤等食物要少吃，对身体不好。
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