玉米粉

玉米粉

下午放学后，没有直接回家，而是拐弯去给女儿调换一下昨天买的衣服。刚到巴山市场路口，就看到一个骑着电三轮的中年妇女，正在把玉米棒子从袋子里拿出来，一个个摆在三轮车上，准备售卖。

这么早就有玉米了?周末还看到庄稼地里待收的麦子，这周一就看到了开始售卖的玉米，一时间竟有些恍惚。

不过，作为一名“玉米粉”（还不敢称“玉米迷”，毕竟天下美食那么多，不能钟情它一个。），遇见今年新鲜的玉米，又岂能错过。

卖家很热情，忙招呼我，边剥开玉米让我看边说:“五块钱四穗，你要十块钱的话就给你十穗。”

玉米确实新鲜。只看看那翠绿的外皮和湿露油亮的玉米须就知道。卖家很麻溜的就拾了一袋子放到了我的车篓里。

说话间，又有几个人围了过来。一大麻袋玉米，一小会儿功夫就被顾客买走大半。看着玉米，不由得感叹:现在生活确实好了，早早就能吃上新鲜的玉米，早早就舍得掰下这未成熟的玉米来卖。

还记得小时候，老农民全靠庄稼地里的收成，颗颗粒粒都是宝，掉在砖缝里、土块中的粮食都要捡出来。

小时候的孩子都嘴馋，烧麦子、烤玉米豆子，闻着香味都会流口水，但很多时候都得偷偷的干。由于玉米的吃法更多，从小便对它情有独钟。但那时候，为了多卖几毛钱，很多时候是舍不得早早掰下来吃它，那简直太奢侈。大多时候，都是捡一些歪瓜裂枣没成熟，晒干又没斤称的煮来吃。但不管怎样，总是能解解馋，还是相当满足的。

后来长大些，生活条件好了，很多时候不太在意多那几穗玉米会多卖几个钱，家里便会在玉米季里不时飘出煮玉米的香味，也会变着法的吃玉米。

再后来，即便不是玉米季，也能、也舍得在超市里买玉米吃，什么甜玉米、黏玉米、黑玉米、五色玉米，但总觉得没有应季的吃着香，也没有本地玉米嚼着甜。

至今还记得幸福巷里那个烤玉米的摊子。由于附近独此一家，再加上老板确实有一手，待人又热情，常常顾客盈门。刚毕业那会儿，几乎每周都会和闺蜜一起逛街，每次逛街都会有意无意的绕到那里，买一穗烤玉米，一掰两开，俩人边走边啃，甚是惬意。他家的玉米，从两元吃到三元、四元，直到后来的五元，常吃不厌。

可最近几年，随着城市改造，环保要求越来越严，电烤炉越来越普遍，他的摊位便再也没有出现在那个地方。有时偶尔走到哪里，还是会想起排队买玉米的情形和与闺蜜一起啃玉米的畅意。

现在，电烤玉米也很多，口味也很多，什么孜然味、蒜香味、海苔味，五花八门，但总觉缺点乡间的野味。

不过，随着年龄的变化，更钟情于玉米的自然味道，还记得，去年闺蜜从自家地里专门掰了玉米送过来，让放在冰箱里，随吃随拿，清煮、炖汤，都是美味，以致连孩子跟着也成了玉米粉。

看着喜人的鲜玉米，不由得想起“青纱帐里浴夕阳，凉风阵阵闻谷香。夏播秋收说丰年，喜看苞里万金藏。”

又是一个玉米季，又是一个金黄时节！

来吧，热情拥你入口，玉米！