前言：冬虫夏草，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，是虫、菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药。冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属，它主要生长在我国的北方地区。虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。
微峰会冬虫夏草
广袤无际的高原地区，
孕育着一种神奇的生物，
它拥有虫子的躯体，却长出植物的枝芽，
但它既不是虫子，也不是植物。
它就是大名鼎鼎的冬虫夏草。
复杂的自然环境，
严苛的生长条件，
每年5月到6月仅有两个月的采挖期，
让冬虫夏草在大众面前，
长期蒙着一层神秘的面纱。
微峰会冬虫夏草
今天就来揭秘这种植物与昆虫共生的药材，
让大家理解它的前世今生。
诞生于仙境，救苦于人间
中国的冬虫夏草有两个主要产地，
西藏和青海。
其中坐落于青海省的果洛藏族自治州，
平均海拔在3800米以上，
年均气温零下4°C，
微峰会冬虫夏草
是全国冬虫夏草的主要产地之一，
在这里能采挖到高品质的黄眼虫草。
有着“四大神山”之一的阿尼玛卿雪山。
微峰会冬虫夏草
阳光洒在雾气笼罩的大地之上，
整个果洛仿若仙境。
5月，牧民们从四面八方而来，
齐聚在雪山山下，开展每年一度的采草工作。
微峰会冬虫夏草
采集的工作并不轻松，
即使是五月，果洛的气温依旧接近零度。
而雪山周围山风猛吹，又缺少庇护，
许多牧民刚开始工作两个小时，
就已经因为寒冷而微微颤抖。
微峰会冬虫夏草
采草的手法更是讲究，
要保持虫草的完整，才能发挥出最好的功效，
所以每一次下铲都需要小心翼翼，
不仅是怕损伤虫草，
更是怕破坏高原那脆弱而独一无二的生态环境。
微峰会冬虫夏草
采挖工作完成之后，牧民们会把所有泥土回归原处，
让土地完好如初。
虫草作为一种珍贵的药材，
我们总是希望能够尽可能帮助到有需要的人，
但如果竭泽而渔，饮鸩止渴，
最终最会本末倒置，伤害我们人类自身。
2.功效神奇，一两值千金
众多医学古籍对虫草的神奇功效都有记载：
《本草从新》：“保肺益肾，止血化痰，具回生之用”，
《中药大辞典》：“百药之王，治诸虚百损至为上品”，
《本草纲目拾遗》：“能治百虚百损。”，
《柳崖外编》：“冬虫夏草炖食之，大补。回春效显”。
而下面四个功效更是已经被现代医学所证明：
痰咳喘
对肺病、咳、痰、喘症，冬虫夏草的有效率分别为93.9%、
、86%、96.6%。
对阻塞性肺气肿的总有效率96.6%。
用冬虫夏草调理肺病，痰咳喘，能有效的使咳喘减轻，痰量减少。
调理肾病
冬虫夏草所含的活肾素（H1-A）能清除沉积在肾小球滤过膜上的免疫复合物，
从而恢复肾脏滤过功能，从根本上消除尿蛋白和血尿，
降低肌酐、尿素氮，消除水肿。
这是肾病治疗进程中的一项重大突破，
因此活肾素（H1-A）的发现获得了国外专利。
并且《中国冬虫夏草研究》一书总结了53篇药理和临床报告，
系统阐述了冬虫夏草调理肾病的作用机制。
免疫差、术后、产后
大家都知道容易生病的朋友就是免疫功能下降，
也就是免疫差的原因造成了身体不适。
一些在术后的病人或者产后的妈妈，伤口和部分器官处于新生状态，
免疫力非常低，容易感染并发症。
食用一些冬虫夏草，能有效的促进伤口的愈合，
这是因为冬虫夏草含有康复所需要的多种成分，
包括多种氨基酸、维生素、蛋白质、微量元素、促进伤口愈合的酶、抗体等等。
调理失眠
冬虫夏草能从根本上调理失眠，而且还没有副作用，
十天左右即有明显效果。
失眠的朋友在服用了冬虫夏草后入睡是非常容易的，
睡的足，能自然的进入深层睡眠，
第二天体力完全恢复，神清气爽。
长期吃，更能抗衰老，保持年轻。
3.良莠参差，真假难辨
在因为神奇功效而受到大众追捧的同时，
许多不法商人为了利益，
将劣质或者假冒的产品投入到市场，
以次充好，除了导致市场混乱，
还会危害消费者的身体健康。
微峰会冬虫夏草
购买虫草一定要仔细甄别，避免购买低价无保障的虫草。
真正的冬虫夏草只在青藏高原生长，
种类和数量都非常有限。
于是不法商贩就会用蛹虫草、蚕虫草、香棒虫草、凉山虫草、
古尼虫草、新疆虫草、大团囊虫草等来冒充。
微峰会冬虫夏草
这些虫草外观与正宗冬虫夏草类似，
但营养功效天差地别，更有甚者，
让有毒的虫草流入市场。
为了增加虫草重量，获取更大利润，
无良商家会通过在虫草体内插入金属丝、
洒水、浸泡金属粉或明矾、
硫磺熏制等手段来处理虫草。
微峰会冬虫夏草
这些虫草容易产生霉变，
残留的重金属和金属丝，会在进食过程中，
对消费者产生危害。
3. 如何挑选优质虫草
中医遵循的“望、闻、问、切”一样可以用于鉴别虫草。
望，观察虫草的形态是否完整饱满。
外形饱满完整的虫草才能保证营养成分没有丢失，保证功效。
闻，闻一下虫草是否有异味。
经过洒水或浸泡处理的虫草，
会有潮湿或刺激的气味。
问，询问商家虫草的出产地。
正宗的冬虫夏草只在青藏地区生长，
除此之外都是假虫草。
切，用手触摸虫草感受质感，
保鲜合格的鲜虫草，
能感受到柔软的质感，富有弹性。
干瘪的虫草，说明运送过程中出现问题，
可能会导致变质。
传统的干虫草需要熬制一个小时以上，
才能发挥其药用功效。
而使用最新保鲜技术处理的鲜虫草，
只要两分钟就能有效成分渗透到其他食材中，
不用再苦苦守在灶前时刻关注火候，
也大大丰富了虫草料理的种类。
冬虫夏草为何珍稀？带你了解神秘冬虫夏草_腾讯视频
通过这篇文章，希望大家能对冬虫夏草有正确的认识，
它虽然罕见，但并非触不可及。
大众的推崇全因其对健康的神奇功效，
绝不能让无良奸商以次充好，赚取黑心钱。
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