几禾鲜生第一家店试营业三个多月，我们埋头在合肥卖了三个月青菜，这周准备回一趟北京，找北京的朋友聊聊天，开阔一下思路和眼界，算是抬头看看天。
前些天在写融资的商业计划书，发给几个朋友看，反馈是项目缺少有亮点的概念，“格局”太小，建议再改改。可能在二线城市待的时间长了，眼界受到了拘束，“格局”这东西也不是吃两粒通肠药就能打开的。
我们在合肥做社区生鲜便利店
很多朋友问我怎么会想起来去做卖菜这么接地气的事情？我说“我喜欢每天晚上都有钱可以数的感觉呀！“这当然是句玩笑的解释，遇到一些有耐心的朋友，我也会12345的去分析为什么我觉得在二三线城市做社区型的生鲜便利店是个机会，朋友听后为了不破坏我们间真挚的友情，都会面带微笑地祝我成功。
其实去年11月份从IT桔子辞职刚回合肥的时候，当时并没有做生鲜的打算。刚从北京回到合肥，习惯性的拿合肥和北京做对比，加上每天都要思考世界三大难题之一的“晚饭吃什么”的问题，开始把目光放在了一日三餐的食材上。我当时在北京租住的小区在五环之外，小区附近300米之内有4、5个可以买菜的猜测、超市和生鲜店，但在合肥走1公里去买菜可能是许多家庭煮妇的常态。
11月下旬回到合肥，12月份满合肥的大街小巷乱窜，跑菜市场，跑超市，蹲在马路边观察路过的居民在哪里买菜，1月初确定了要做社区型的生鲜便利店，大年初三从老家回到合肥开始选商铺，3月9日几禾鲜生第一家店开始试营业。
一个青菜都认识不了几样的门外汉一脚踏进了生鲜生意的不归路。
屁股决定脑袋，进入了生鲜便利店这个行当，当然能找到一万个看好这门生意的理由，但在准备生鲜便利店之前对这个方向的几个判断，有几个判断是基本成立的。
首先是二三线及以下城市最近几年城市发展建设特别快，但是基础的生活配套设施跟不上，像日常买菜这种高频的购物行为，便利性太差。
其次是生鲜行业的基本特点，品类多、品种杂，供应链长且复杂，损耗大，传统的夫妻蔬果店的经营管理水平比较粗放，在精细化、信息化管理和连锁经营上，有比较大的提升空间。
另外一个判断是，线下生鲜便利店比各种眼花缭乱的线上生鲜生意更容易获得规模流量，线下门店聚集一定数量的流量后再去拓展线上业务也更容易更经济。
其他还能找到一大堆我看好生鲜便利店这门生意的理由，不过书面上的分析再头头是道，变成落地生意的时候就是另外一回事了。特别是在每天凌晨起床去采购时，总会习惯性的怀疑一下人生，再顺便怀疑一下自己是不是真的入错了行。
不止是小区门口买菜的便利店
我想有些东西真的会是命中注定的，比如我对零售的热爱。从初中开始每个寒暑假都会跟着父母或者自己去摆地摊，进入大学后又对电子商务痴痴迷恋，现在在小区门口卖青菜，我说我是在做生鲜零售。
在几禾鲜生启动前，对于它有非常非常多的期许，大到它应该是怎样的市场定位？小到货架上的一个商品文案应该怎么写？经常也会自问自，几禾鲜生到底应该是什么？会成为什么？店铺开业的时间也长，自己对于这些问题的理解差别也越大。
但至少有一点，几禾鲜生肯定不止是小区门口买菜的便利店。对于它的最低期许是，它能让你在每天吃什么的问题上少一些纠结。我们在这方面做了一些尝试，有些尝试取得了一点效果，当然在把这件事情做的更好方面，我们还有非常多的想法等待去尝试和验证。
在和同事或者朋友聊起这些的时候，朋友会说好有情怀（可能朋友并没有把情怀当做骂人的词），我想这跟情怀无关，其实这只是一种经营定位和经营策略的选择。就像虽然内心里比较向往经营一家有点酷的单体小店，但一定会选择连锁化。
回北京补点血
6月21日到25日回北京几天，除了要约一些投资人朋友交流，还想多约些朋友聊聊天，在合肥卖菜久了，容易陷入到具体的细节事务中，而且有点跟不上北京行业的发展节奏了。找不同的人聊聊天，开阔一下思路。
好多朋友长时间不联系，不知道谁有空，如果你愿意指点，我备好咖啡和大餐候着。
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