清风不肯来，烈日不肯暮。

平生山林下，散发颇箕踞。

——【宋】尤袤

大暑炽焚惔，心芗焫一缕。

甘泽随车至，咸曰雪村雨。

——【宋】刘黻

冷石眠夏天，冰室透毛骨。

所以安乐窝，大暑苦不出。

——【宋】牟巘五

这一字一句都在告诉我们，

大暑节气，全国各地区，

已进入一年最热时期，

此时气候炎热！

若能够清茶一杯，亭下乘凉，

真是再怡人不过！

事实上在大暑期间，

我们民间真的有大暑饮茶的习俗，

除饮茶，还有晒姜茶、

烧浮香、喝羊汤等诸多讲究，

因各地区地理位置、人文气候等差异，

各地区习俗别有风味。

下面就让我们来pick一下

你的家乡有哪些大暑习俗吧！

头伏饺子，二伏面

北京 伏天吃面，酷热消耗体力，适当补充营养，老北京吃饺子、面条和烙饼摊鸡蛋，也是这个道理，即《民社北平指南》所称“初伏水饺，二伏面条”。

晒伏姜

山西、河南晒伏姜，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。

喝暑羊、吃面条

山东 喝属羊、吃面条，“喝暑羊”就是大暑时节喝羊肉汤，伏暑的羊汤汤质鲜美、营养丰富，具有健脾益气、温补肾阳的良好功效。这一天，家家户户嫁出去的闺女和结了婚的儿子都要回父母家，杀上一只羊，做上一锅凉面条，全家人一起喜气洋洋喝羊汤，吃面条，热热闹闹过大暑。

吃童子鸡

上海、湖南，‍有“大暑吃童子鸡”的进补方法。童子鸡和老鸡比起来，它们熬的汤没那么油腻，蛋白质也更易被人们吸收，据说其体内的生长激素对成长期的孩子有很好的补益作用。

吃荔枝、米糟

福建 莆田吃米糟。在大暑节前几天，将米饭拌和白曲让它发酵，透熟成糟。到了大暑那天，把它划成一块块，加上红糖煮食，说的是可以“大补元气”。

吃荔枝，莆田荔枝甲天下，荔枝含有多量的葡萄糖和多种维生素，营养价值高，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。尤其说，在大暑节那天吃荔枝，最惬意，最滋补。

吃“仙草”

广东吃“仙草”。仙草是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，是一种消暑的甜品。仙草除了帮助治病外，还有保健预防效果，除对抗外在环境产生的自由基，保护人体免于受到其侵袭，提高免疫力，降低癌症的发生。

吃凤梨

台湾 吃凤梨，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。菠萝味甘、性平，果实含有丰富的营养，可以增进食欲，果肉含有菠萝酵素，可以分解蛋白质，帮助消化，饭后食用有益健康。

划重点！宝宝大暑の养生

看过了各个地方百姓们的大暑养生方法，我们再来了解一下小宝宝的大暑护理方式，由于小宝宝的脾胃跟成年人的相比差之千里，各方面都需要特殊的照顾，因此就不太受用以上的一些地方饮食习俗了。

夏季炎热，宝宝出汗较多，其实“以粥养生”是个不错的选择。李时珍曾经说过“粥与肠胃相得，最为饮食之妙”。多喝粥，能够生发胃津，健脾胃，补亏虚。

家长可选择在家熬苦瓜菊花粥、绿豆百合粥，薏米小豆粥......都是不错的。

除此之外，有一点非常重要的是家里有0-3岁宝宝的家长们额外重视的：夏季气温高，宝宝出汗多，体内锌元素可随汗液排出，不断丢失；而锌缺乏会影响宝宝的味蕾发育，发生食欲不振，同时食欲较差，饭量见少又导致锌摄入减少，进入恶性循环。

缺锌的危害大，会导致食欲不振出现挑食厌食的情况。而且宝宝不会出现主动进食现象，所以如果宝宝在身体缺锌的时候不及时补充，很有可能会影响宝宝的生长发育，使宝宝出现营养不良的现象，从而使得身体的生长发育跟同龄人相比较而言比较的缓慢、个子矮。

另外，缺锌会导致宝宝身体内的免疫系统就会下降，从而出现免疫力下降的情况。使宝宝容易出现生病的现象。

因此，夏季特别是大暑期间，额外补锌对宝宝来说就格外重要了！

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