小时候你曾有过一个梦想。
每次坐在爸爸的车后座上，路过一家新发现的蛋糕店，你总想着回家要写下全市所有的蛋糕店，然后挨个去吃一次。
这个简单的计划一直搁浅，大概你心里清楚，就算写下它们的名字，你也几乎没可能去吃一家，更别说吃遍全市。
你童年似乎从未去过蛋糕店。吃甜品是种奢望。
长大后你偶然读到，在漫长的进化历史中，糖是珍贵而稀少的东西。直到工业发展，制糖变得容易。但石器时代的大脑还未进化出配套的控糖机制，换句话说，大脑对待糖仍然像宝贝一样，得到一点点就会想要更多，容易上瘾。
于是你试着重新编写自己大脑中有关糖的部分，照着这个程序去采购你的食物。
你用混合糙米代替大米，用荞麦和黑麦混合面条替代小麦面条。
你学着看配料表，一方面你知道不应该吃含有起酥油、人造奶油、氢化植物油这些反式脂肪酸添加剂，一方面你又忍不住在点开新品饼干时期待它们不含这些东西，好让你买来一饱口福。
你几乎每天看临期食品店里那些快要过期的薯片和果冻、蛋糕和饼干。
理智在线时你知道这些对身体没啥好处，然而自主心智里面写好的基因，总在你疲惫饥饿时偷偷跑出来，怂恿你去看看它们，过过眼瘾也好。
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