现在生活条件好了,绝大多数人都比较注重养身,吃东西也注意营养搭配,合理饮食。
很多人吃鸡蛋把蛋黄丢掉了,特别是年轻人,殊不知鸡蛋里很多营养物质其实都存在于蛋黄中。
蛋黄复含多种微量元素,也是有利降胆固醇的磷脂的极好来源,并能促进脂溶性维生素的吸收。同时还有胆碱(辅助降低血脂和预防动脉粥样硬化)。
对于很多人担心的蛋黄中胆固醇含量太高引起高脂血症,目前已有多项研究表明,在我国成年人中,适量的鸡蛋摄入(平均每天约1个鸡蛋)与缺血性心脏病、主要冠状动脉事件、出血性脑卒中等的风险降低有关。
现在生活条件好了,绝大多数人都比较注重养身,吃东西也注意营养搭配,合理饮食。
很多人吃鸡蛋把蛋黄丢掉了,特别是年轻人,殊不知鸡蛋里很多营养物质其实都存在于蛋黄中。
蛋黄复含多种微量元素,也是有利降胆固醇的磷脂的极好来源,并能促进脂溶性维生素的吸收。同时还有胆碱(辅助降低血脂和预防动脉粥样硬化)。
对于很多人担心的蛋黄中胆固醇含量太高引起高脂血症,目前已有多项研究表明,在我国成年人中,适量的鸡蛋摄入(平均每天约1个鸡蛋)与缺血性心脏病、主要冠状动脉事件、出血性脑卒中等的风险降低有关。
本文标题:鸡蛋黄
本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/kqxjortx.html
网友评论