2023-12-11

2023.12.11     周一     多云 转中雨    18-7度    

炸汤圆

食材：糯米汤圆，鸡蛋黄液、面包糠

做法：

1.先将汤圆倒入沸水中，煮至8分熟，捞出来，过一遍冷水，晾干，倒入鸡蛋黄液中，再均匀裹上面包糠，轻轻抖一抖，使面包糠包裹更牢固。

2.起锅热油，炸汤圆时，建议用小火，旺火容易焦糊，油炸30秒即可出炉，外酥里糯，一口爆浆，不同层次口感，甜而不腻，既可做主食，又可当零食，若是撒上番茄沙拉酱，就是一道小朋友们无法抗拒的小甜品。

以上内容摘自网络