闲来无事，经常上网浏览一些文章，其中关于茶的当然也有不少，发现其中有不少文章大谈喝茶的好处和坏处，其中有些文章更是罗列了不少喝茶所带来的弊病，简要归纳出这么几条：
1. 喝茶会影响身体铁的吸收，造成人体缺铁性贫血。
这个观点很流行，我不知道具体是何数据来支持这个观点的，应该是说茶中所含的鞣酸或者丹宁对铁吸收造成妨碍吧。一个正常人一天需要摄入的铁应该不超过20mg，估计100g猪肝所包含的铁质可以满足一个人一天的铁需求。1g的茶中能包含多少鞣酸或者丹宁？能影响多少铁吸收，即使能影响100g猪肝中含有的铁，那一天摄入200g猪肝不就行了吗？如果按照茶会影响铁的吸收造成人体贫血，那我估计欧美人都得哭死在茶座里，他们每天的茶摄入量平均来看远远高于中国人，尤其是土耳其，他们喝茶简直就是须弥不可离开，而且土耳其的红茶特别的浓郁，用浓茶来说真的是浓上加浓了，但是土耳其人并没有贫血大爆发啊！以前我们公司有一位美籍土耳其人，他喝茶就非常浓，后来有一次他托公司同事买了正山小种，当他收到茶的时候那叫一个“两眼放光”啊，迫不及待的泡起茶来，那才叫“浓茶”呢，人家喝得津津有味，从那时候起我才知道我们所谓的浓茶和人家比起来只比白开水稍稍强一点罢了。
2. 喝茶会造成精神亢奋，影响睡眠。
问题是有这种情况的通常是晚上临睡觉前喝茶，明明知道喝茶可以让人提神，可以让人精神亢奋，偏偏一定要临睡觉前喝茶，这和游泳池明确标明深水区危险，偏偏要往深水区跑有啥区别呢？用这种理由来诋毁茶的还有一种就是那些西粉们，你要是问问他们，临睡觉前他们喝咖啡吗？他们一定说不喝，但是他们从来不诋毁咖啡。而茶叶中同样有安神的成分在，晚上提早些喝一点点淡茶会让人感觉心情舒畅，更有益于睡眠。中国的茶有不同的分类，越是发酵高的茶，相应的对睡眠的影响也更小一些。茶叶的提神功效比较咖啡来说更加平和，所以如果说提神，对于我们中国人来说，老老实实喝茶更好。
3. 茶叶的农药残留过大，影响身体。
茶叶在种植期间，为了防治病虫害，会在特定时间段进行农药杀虫，这主要集中在夏季，也就是说夏秋茶的农药残留可能会高一些，但是夏秋茶产量高，价格便宜，更加适合老百姓的消费能力。至于春茶（明前茶喝雨前茶），由于气温的缘故，虫害少，就没有必要进行杀虫作业，同样也就残留少。但是话说回来，春茶是每个人都消费得起的吗？能消费得起春茶的人在乎残留吗？更何况明前茶就是一个噱头而已，如果一个人请你喝明前茶，那么肯定炫耀的成分更大，明前茶无论从哪个方面都无法和雨前茶相提并论。本人的同事曾经请我和同事们喝过明前茶，好贵的，但是从我喝过的口感来看，也就是那样，但是我不得不和所有人一起附和：啊，好茶，真的是好茶，绝顶好茶。
其实说起残留，能否挑出我们每天的蔬菜水果中没有残留的？但是我们每天都在吃，注意我们都是将蔬菜水果吃进肚子里的，可没有见过有人每天把茶叶当菜吃的。这点点茶水的残留，为什么被人津津乐道啊？不是很奇怪吗？
如果一个人经常喝茶，如果不是绿茶，其他茶类，很多是要经过温杯、洗茶、泡茶、出汤、分茶、喝茶等步骤的，可以说喝茶是最清洁的一种饮水方式了。一个经常喝茶的茶客，茶杯会经常进行清洁，比之其他方式要安全得多。
4. 喝茶会影响食道健康。
喝茶提到最多的应该是食道癌吧。具体原因是喝茶的人要趁热喝茶，水温高，烫伤食道，由此而来。也很奇怪，我们每天吃的大米饭，也很热的，这个温度可不是很快能下降的，每个人都说要趁热吃，但是很少有人说其他的；火锅是很多人的最爱，火锅里刚刚捞出的食物是非常烫的，也没有多少人说什么；至于茶，如果是绿茶，泡茶的水在90℃左右偏下，其他茶类就算100℃的水泡茶，但是经过一整套的洗茶、泡茶、出汤、分茶，到了小杯中水温还有多少度？很多茶在喝之前我们要品味一下茶汤的颜色、气味，好好欣赏一下，然后再品茗，所谓的品，就不是一口喝下去的，那太浪费了，一番折腾下来茶汤的温度也正好适合喝下去了。茶艺中的各道手续想想并不是仅仅好看，更像是为了我们更好的品饮茶汤而有意设定的。
以上是喝茶的坏处中最典型的几个。但是喝茶的好处更多，此类信息可以在百度中自行查找。有一点非常明确，茶作为饮料，自从进入全世界人的视野后，就受到所有人的青睐，为了茶，法国皇后可以动用间谍去英国偷茶；为了茶，美国有波士顿倾茶运动；为了茶，中原王朝和游牧民族打了无数场战争，因为游牧民族无法离开茶；茶可以让几乎全世界为之疯狂，欧洲人更是痴迷于茶这种天然饮料中无法自拔。中国虽然是茶的故乡，我们茶的消费总量最大，但是我们的人均消费量连世界前十都排不上。我们虽然茶叶产量最大，但是我们在世界茶叶市场的话语权并不多，真正对世界茶叶市场拥有巨大话语权的是俄罗斯和印度。可以想见茶不仅仅对我们非常重要，对世界更重要。全世界人没有人诋毁茶，说茶有什么不好，只有我们！
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