宅家里练习做美食~烤面包和做春饼

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立春要吃春饼，预示着一年来吉祥如意。把白面加水和好，擀成薄薄的饼。

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我没有用油烙饼，我把水烧开了，进行蒸制。

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为了防止粘连，一定不要忘记在每张饼上面涂上些油，这样一下子蒸上十来张饼也没有问题啊。

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经过十五分钟，饼完全熟了，饼一下子就揭开了，很香啊！

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准备夹饼的合子菜，材料有韭菜，鸡蛋，豆腐干，泡好的粉条，也可以加别的材料了。

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鸡蛋要炒成一个蛋饼，炒好了切成丝，到时候好往饼里面卷。

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把这些材料一起下油锅炒好了，装盘OK

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白面饼卷合子菜，咬一口，这种组合很美味。再加上些小菜，红豆白粥，家常便饭，别具风味。就这样迎接了春天的到来了。

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在家里无聊，还做做面包吧！这是准备的材料，鸡蛋一颗、葡萄干，牛奶，安琪干酵母，全麦面包粉（一定要用面包粉啊！普通面粉发不起来了）

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牛奶用量筒量好，不要超过了

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面包机里放进鸡蛋牛奶。

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我用了两勺红糖，白糖蜂蜜都可以了，量自己把握。

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两杯子面粉，一定要按照比例加好了

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把这些材料加好，面粉中间捅一个小窝，倒入一小杯干酵母

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启动面包机的菜单，开始自动程序，和面～发面～烤面包，全程不需要管理，就等三个小时之后，面包熟了哪个时刻了。

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在面包进入发酵的阶段，可以把面团拿出来，擀面皮，加入红枣、核桃、葡萄干之类的，再放进去，继续发酵，不要拿出来面团时间久了啊！

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烤出来，虽然不像卖的面包好看，但营养丰富，吃起来有麦香味，很像俄罗斯大列巴喽！

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还会做红豆馅的发面饼

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红豆面包

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茄汁豆腐

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糖醋排骨，都是非常好吃，看来本人有做饭天赋，做什么都成功了

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