大家好,我是南洋贡福燕 !
大家对于燕窝是什么?这个问题新朋友都会比较疑问。
从事燕窝批发8年以来,燕窝是什么?
这个问题是客户问的非常多,今天整理了8年的从业经验,好好给大家科普一下。
燕窝是什么
燕窝是金丝燕用唾液和绒羽等凝结所筑的窝,是为了繁育后代之用的。
多建海岛上的悬崖绝壁上,周围是汪洋大海,极难采摘。
金丝燕的品质是冬季最好,秋季,夏季,春季,依次变差,因为东南亚不分春夏秋冬,只要雨季和旱季,冬季为东南亚的雨季,这时候的因为食物充足,这时候的燕窝品质最好。
金丝燕口腔里有一条胶质腺体,能够分泌出胶质唾液,吐出后经过海风吹干,就变成半透明而略带浅黄色的物质,这是燕窝的主要成分。
燕窝因其具有滋补功效,后经人为的加工,杀菌消毒,去除杂质,成为天然滋补品。
我国食用燕窝有一千多年的历史,在古代,燕窝是皇室贡品,又被称为“官燕”。
现在的燕窝早已经是大众消费的优质滋补品。
有诗云“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓”
现代燕屋实拍
工人在采燕窝
现代化工厂工人手工挑毛
成品6A干挑大盏燕窝
燕窝主要产地印度尼西亚、马来西亚、和泰国等东南亚一带海域。
其中印尼空气和环境最为适合金丝燕的居住,故印尼燕窝品质最佳,产量也最大。
据统计,印尼燕窝占全球燕窝产量的80%、马来西亚占10%。
燕窝的营养价值?
燕窝主要成分包括:
水溶性蛋白质、碳水化合物;
微量元素:钙、磷、铁、钠、钾。
以及对促进人体发育起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
100克干燕窝内含有:
蛋白质49.9克、钙42.9毫克、碳水化合物30.6 克、磷3毫克、燕窝酸12克、铁4.9毫克.
燕窝中水含有大量的水溶性蛋白质,其中“促进细胞分裂激素”和“表皮生长因子”它能刺激多种细胞的分裂增殖,促进细胞分化,对受损皮肤进行快速修复,还能抑制黑色素细胞活性,使皮肤变得更加白皙,滑嫩有弹性。
燕窝酸可以促进大脑发育,增强免疫力,婴幼儿和儿童常吃能预防疾病,同时帮助身体发育和智力发育。是天然健康的补脑上品。
进过杀菌消毒,并经过一系列严格检验后,在市面上的成品燕窝
进过杀菌消毒,并经过一系列严格检验后,在市面上的成品燕窝
燕窝美食
燕窝美食
燕窝美食
======================未完待续===========================
要说的东西太多,但篇幅有限,还有更多燕窝知识不能一一列举,比如如何一眼识破市面五花八门的燕窝,以及网络上常年在售的非常便宜的轻毛燕的猫腻。欢迎有兴趣的朋友加我,必定知无不言。
我是南洋贡福燕
专注燕窝领域研究,常年往返印尼。辨别燕窝真假,品质鉴定,孕期滋补。
更多知识,尽在 小编 ymalaiyanwo 添加备注:简书
网友评论