久食

作者: 自渡_自度 | 来源:发表于2016-12-22 21:45 被阅读0次

            你会在脑海里浮现一些好像始终忘不掉的食物和料理,它们不只是口感上的回忆,不只是美食当前那种口腔里的快乐,甚至会变成很特别的视觉记忆、嗅觉记忆、甚至会让你在心灵上有一些特别的感动。

                                                                                                                             ——生活四讲·蒋勋

                                                                            深夜食堂

            就像冬至要吃饺子,中秋要吃月饼,万圣节吃南瓜派,圣诞节要有姜饼人一样,食物与节日的牵连在哪个国度都存在并延续着,而正是这些料理在呈现着各个民族的美学。中国的地大物博造就了不同的菜系,美国的短暂历史和工业化使得快餐席卷而来,日本的自然地理让食材的烹制方法更接近自然.....料理作为一种文化和美学更是无可厚非。

    久食 ——圣诞礼盒

             吃什么不只是一种选择,食物有时候也能作为一种情绪和心态的反应。聚餐多爱火锅、烤肉、啤酒,一切都慢慢来一切又都显得热闹;闺蜜小聚多在咖啡馆,甜食所带来的味蕾和情绪上的喜悦,周末的午后再合适不过;加班熬夜时多靠便捷的速食面和三明治.......你所选择的食物大多会替你说话

    久食 ——圣诞礼盒

             那些难以忘怀的味道是会讲故事的。初中时候姥姥与我同住,中午放学多是我与姥姥两人共进午餐。那个时候最喜欢的便是姥姥做的拌汤。西红柿汤为底料、加入一些面疙瘩使汤底更加浓稠,加入青菜碎,焙好的花生米、核桃仁、黑芝麻,一点点的胡椒粉,再烙一张葱油饼。直到今天还会缠着姥姥闲暇时做给我吃,所有关于中学时候的记忆便不由自主的浮现着。

    久食 ——圣诞礼盒

            转眼这又是一年的圣诞节,也是姐姐做“久食”以来第二年做圣诞礼盒。今天收到后不禁感慨,又是一年啊。记得当时取名时,姐姐问我为什么叫久食。久食仍不厌,久食忆旧事,如果作为一个存在,不单单是满足味觉的愉悦,更是成为一种记忆不被忘却,这便是最大的肯定了吧。

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