关于牛奶和奶粉的三个观点

——摘自董洪涛教授博文

牛奶既是食物，也是中药。据《中药大辞典》记载，牛奶“味甘，入心、肺二经，能补益脾胃、生津润肠；治虚劳、反胃、噎嗝、消渴、便秘”。

牛奶擅长滋阴，凡阴虚体弱者，牛奶甚能滋而补之。比如，年老体衰，舌质干红而少苔，即可服牛奶以滋养阴津。

关于牛奶和奶粉的三个观点

但牛奶毕竟性偏寒凉，有伤阳之弊端。有人说，喝牛奶后变的虚胖了。从中医来分析，“十个胖子九个虚”。牛奶会慢慢消耗人体的阳气，使脾胃的运化功能变虚变弱，这是牛奶导致肥胖的根本原因。

我不推荐孩子过多喝牛奶。若孩子没有牙齿，或母乳不足，可以配合喝点牛奶，借牛奶以滋养肝木，也未尝不可。若孩子已经长牙，可以自己吃饭了，建议还是停喝牛奶，老老实实地正常吃饭吧。而且，一定要吃五谷，借五谷之五行正气以滋养身体，补益脾胃。

关于牛奶和奶粉的三个观点

关于牛奶与奶粉，我还有如下的思考：

一则，不喝奶粉完全不会影响孩子的大脑发育。

商家宣传配方奶粉加了dha Ara，有助于孩子的大脑发育——试问，我们的父辈都没有机会吃到配方奶粉，他们的大脑没有发育好吗？

从中医来分析，大脑发育源于肾精充足。而孩子先天肾精充足，木气生发，自然就会促进大脑发育。这是不需要人为干涉的。事实上，古人没有喝过配方奶粉，他们的智力却完全不输于我们。

二则，奶粉性偏燥热，容易导致孩子多动。

虽然牛奶性偏寒凉，但配方奶粉则因制作工艺以及添加的不少成分，导致其性偏燥热，容易引起相火，让孩子更燥动不安。

我在生活中观察到，有的孩子喝母乳则精神正常，换某配方奶粉后则容易出现多动，或烦躁，或易哭闹等不良反应。建议有多动症的孩子不妨停止喝奶粉，当有益于康复。

三则，孩子喝了牛奶长的更高的原因。

牛奶能让孩子长的更高，这是事实。从中医来分析，因为牛奶能养阴，阴足则能滋木，孩子木气生发旺盛，长的会更高。但是，孩子得木性，其生机旺盛，自然就可以正常发育，本来是不需要人为干预的。若用牛奶去干预孩子的生长发育，反而无益于孩子的健康。

生活中观察到，那些因为喝了牛奶而长的更高的孩子，往往容易出现过敏体质。比如，容易患过敏性鼻炎，或哮喘，或精神过敏，稍受别人语言刺激就容易心境不安等等。而且，这样的孩子往往面色无华，显示出阳虚的体质。

我认为，凡是过敏，都属阳虚。因为阳虚，导致气化不利，进而影响卫外功能，使人体的抗邪能力下降。当邪气外袭时，即容易诱发各种过度反应。