家里就我跟果冻两个人吃饭，果冻牙口不好，只吃汤饭，吃不了菜。我一点点菜也能下饭，因此冰箱剩了好几个一点点的菜，单独炒都做不了一个菜，今天我把这些蔬菜做成了杂蔬汤，却意外发现味道挺好。
食材：一把干香菇、一把新鲜的绿豌豆、两颗小白菜、一小块冬瓜、一小块肉
干香菇提前洗干净，然后再用干净的水泡开，泡香菇的水留着做汤，会有一股香味。
绿豌豆洗干净晾干备用，小白菜洗干净，切成小段，冬瓜切成薄片，肉剁成肉沫，备一把小葱。
香菇水放锅里烧开，放肉沫、豌豆和冬瓜，待豌豆熟了后再放小白菜，放一点生抽和耗油，放一点宝宝用松鲜鲜调味料，再放一勺猪油，最后放一点盐，翻炒几下就可以装碗出锅了。
蔬菜汤里放猪油特别香，还可以让蔬菜保持绿色，让人看着很有食欲。
果冻平常只吃汤饭，几乎不吃菜，今天把蔬菜都切成小块后拌在饭里几乎都吃了下去，吃了一碗饭还不够，我又喂了小半碗，感觉还是很有成就感。对于懒人的我来说，一份汤里有这么多菜，干一碗汤也补充了不少能量。
自己平常做菜发现的一个小秘密：单一的蔬菜做成一份的味道不如多种蔬菜做成的一份的味道，当然也要注意搭配。
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本文标题：杂蔬汤
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