周末的早餐

今天是周六，在家休息，是轻松惬意的一天。雨也停了，我懒得动，八点才起床做早餐，早餐依然是一个人做一个人吃。

烧好了开水，我从冰箱里拿出我的老三样食材——馄饨、元宵、肉丸子。把三样食材一起下到炖锅时，我猛然想起来，我又错了，我应该把元宵先放进，等炖开一会儿再加另两种，第一次的时候我就想到过这一点，结果现在又给忘了！

因为元宵的皮儿要厚一些，炖久些口感更软糯Q弹，但馄饨皮薄，炖久了就烂了，肉丸子倒无所谓。吸取教训，吸取教训，下次一定要记得这么操作！

另外还出了点小问题，有一粒元宵破了馅漏出来了，放进去我才发现。我想，今天就试试甜咸汤吧，估计可能是怪怪的。

今天闷的时间延长了一点儿，怕元宵不熟，第一次炖的就不太熟，有特别皮厚的吃的时候硬硬的，没什么嚼劲。果然，吃的时候今天炖的元宵要软糯多了。

我首先吃的是三粒元宵，赶紧把它们先挑到碗里，我怕元宵的馅儿都漏到锅里了，那汤我都不知道喝不喝得惯。元宵的滋味和口感都很好，我很疑惑我以前为什么就是不吃它，我以前是错过了多少这样的美食啊！我反省，我以前是很挑食的，好多东西我都没吃过，只是看到觉得不合眼缘不对脾性我就不吃，尤其是软软的那一类，比如茄子丝瓜东瓜之流，那种缺衣少食的年代居然也没饿死我！不感慨了，认真吃我的元宵。

我吃一口元宵喝一口汤，汤已经凉下来了，入口正合适，滋味嘛有点儿复杂，咸中有点儿甜，甜中带点儿桂花香，还有点儿说不出但又有些熟悉的香味，直到我在其中一粒元宵中吃出一块陈皮才知道，原来还有陈皮的香味。我想说，这调元宵馅的人真是很用心了。

吃元宵是要很小心的，尤其是要专心。我一边吃一边看手机，咬下一口，滚烫的馅马上烫了嘴巴一下，跟吃灌汤包子一个样子。放下手机，我专心吃元宵。

元宵只下三粒，吃得再慢也很快吃完了。这时锅里其它的都冷了下来，再吃起来就很快了。汤味偏淡，我特意少放盐，因为家里还有上次小姑子帮我炸的干鱼块没吃完，啃着劲道的干鱼块，再吃点儿喝点儿，我的早餐风味十足！