说如何预防动脉粥样硬化性斑块脱落，不如说说如何预防其发生，因为只要不发生，就没有脱落的可能。
动脉粥样硬化斑块的形成，并非一朝一夕而成，需要长年累月，逐渐发展而来。
当血管内皮这层保护屏障受损后，坏胆固醇-低密度胆固醇会沉积到血管内皮后，形成粥样硬化斑块的最初状态：泡沫细胞，随之，经过一系列的发展，最终形成粥样硬化斑块。
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其危险因为有遗传、年龄、高血压、高血脂、高血糖、吸烟等等。对于健康人来说，如想预防其发生，应多管齐下，减少暴露于危险因素。
生活方式是最重要的一环，首当其冲的就是饮食。如下介绍主要的饮食原则。
1.食物多样化、粗细搭配、平衡膳食。
2.吃动平衡，BMI在18.5-24 kg/m2之间。
3.脂肪供能不超过总能量的30%。
4.低胆固醇饮食。建议每天不应超过300mg。
5.每天＜6g盐。
6.适量增加钾。多食用新鲜蔬菜和水果。
7.食用足量的膳食纤维，每天25-30g，从蔬菜和水果中获得，建议每天400-500g蔬菜，水果200-400g。
8.控制酒量。不建议通过饮酒来保健，建议男性每天不超过50g白酒（50°），葡萄酒250ml，啤酒750ml，女性减半。
再者，要规律运动，适量的运动。建议每周至少5天，每天至少30分钟。经常有氧运动，如慢跑、游泳、打球等等。把握运动的“量”，懂得“适量”运动，且要循序渐进。
控制体重很重要，目前心脑血管的高发，与过度肥胖不无关系。
话说回来，如果已经发生动脉粥样硬化性疾病，一定要在医生的评估后，可能需要口服一些他汀类的降脂药物，以降低血脂，稳定斑块。
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