时间是公正无私的，它不会因为你开心快乐就多给你一分，也不会因为你痛苦难过就少给你一秒。时光匆匆，转眼又到年末。不管2021年经历过什么，遭受过什么，得到或失去了什么，都已经被时间的洪流席卷而去，留下的只是一点点如梦如幻的记忆，或许连这点记忆也正在慢慢地模糊。
年年有岁末，年年却不同。
新年吃饺子是北方人的习俗。南方人过年就是一桌子菜，饺子只是充当一道菜点缀一下，或者充当宵夜。快过年了，姑妹一家人今年回来团年，侄子、外甥们都回来。他们晚上尽情玩乐之后，要吃宵夜，也比较爱吃饺子。所以，去市场买了肉搅碎，又买了大葱和白菜，回家拌了馅儿。孤单一个人坐在火炉旁包饺子。
侄子们喜欢吃肉馅儿少一点的，阿龙喜欢吃馅儿多的，多宝却喜欢吃像馄饨一样一丁点儿馅儿的。我要根据他们的喜好，分别包成三种。
在包饺子时，我突然对周老师强调的：“既要学习方法，又要放下方法。”有了更深的理解。小时候是父亲教会我包饺子的，记得那是我按照他的方法刚开始学包时，不是因为放馅儿太多胀破了皮，就是因为馅儿太少瘪塌塌地立不起来，看上去像只毫无生气的死耗子；不是因为皮儿捏不紧，饺子一下锅就散了，就是因为捏口处太厚太硬，不容易煮熟，而且口感不好。
那时候的方法，以及对方法的实践、操练就显得十分重要。熟能生巧，一旦我学会了之后不需要再去套用方法，甚至不用眼睛看，就能得心应手、运用自如了。这时候就应该放下方法，正如佛陀说的过了河就要把船放下一样，如果还去想着方法步骤，速度就会受到限制，而且不能伸张自如、自由发挥。
现在的年味的确越来越淡了。过年似乎只是意味着放几天假，在外的游子或许能够回家团聚，意味着大家聚在一起大吃海喝几餐，没日没夜地打牌、睡觉。
过了腊八就是年。以前在农村到了腊月，辛苦劳作了一年的农民，在这大自然赐予的清闲季节，开始为庆祝新年而做各种准备了。
我记得最早的准备就是晒白菜萝卜，腌制黄菜和咸菜。然后大人们带着孩子去赶集，买新衣服、红头绳、头花等。家乡有句老话说：辞了灶，年来到。闺女们要花、儿要炮（炮竹），老头儿要顶新毡帽。
以前的经济条件不允许，大人孩子一年到头很少穿新衣服。我们小时候盼望过年就是能买新衣服、新头花，可以吃到想吃的各种美食，还有那份热闹和几块甚至几毛的压岁钱。现在生活条件好了，天天都像在过年，所以也就少了一份对年的热望。
记得从前大年初一要起五更包饺子，因为晚辈要夫妻带着孩子给本家（五福以内的）长辈们（包括父母、叔伯）“端汤”，也就是给每位长辈送两碗饺子，表示孝敬。之后，本家的男子们学在一起，常常是一波一波长长的队伍，兴致盎然地到本族的每家每户去给长辈们拜年。
手里不停地包着饺子，脑海里浮现的却是一幅幅生动的画面：祭灶官、蒸馒头、炸炸货、贴对联、包饺子。每一幅画面都传递着和睦、和谐和温暖。它是用爱绘制的温馨的记忆，是一幅家和万事兴的绘本。同时，它也在提醒着我往事不可追，一切都是流动的空。可以享受每个当下，但是不了执着。
如今的岁末，我从北方的姑娘变成了南方的媳妇，生活习惯也有很大的变化。除夕这天下午婆婆张罗了一桌酒菜，一大家子聚餐。不管2021都经历过怎样的心酸、苦楚或无奈，都抛诸脑后开心地说着笑着。
在孟加拉国的先生发消息说，他们公司的中国人今天下午五点钟领红包，集体拍照留念，五点半食堂聚餐年夜饭，之后自由活动，唱歌、喝酒、打麻将。
大人孩子都在兴奋地玩牌，我一个人看着春晚、包饺子、煮饺子，为他们准备宵夜，心情平静。平静就是最大的快乐。
新年之际在此祝各位新年快乐，幸福安康，万事如意，心想事成！
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