原创:刘力红
科学家们已就少吃与健康长寿的关系做了多方的实验研究，这从另一个层面印证了古人强调的“食饮有节”、“未饱先放筷”及《伤寒论》所说的“损谷则愈”。
多年前与中大一位研究生命科学的教授聊天，从他那里了解到长寿与线粒体端粒长度的保持相关，而目前的各种研究显示，能够有效影响端粒长度的因素竟然是一定程度的饥饿感（少吃）的保有。真个是此事两难全，经历物质匮乏的一代憋足了劲儿搞经济，等到物质极大的丰富了，却发现许多病竟是吃出来的，自个给自个挖了坑！
暂且撇开上面的，此处要话一话吃与痴。这些年来有一些研习文字的心得，感到声音是文字太值得重视的一个方面，尤其声音相同或类似的文字总有千丝万缕的联系，比如上面的吃与痴。
肠肥脑满这句成语首见于《北齐书》，虽说这是一则损语，却是损到了点子上。肠与脑有什么关系呢？好像八竿子都打不到，只是这肠与脑还真有关系呢。
脑在中医里被定义为奇恒之府，而在现代医学它却是神经中枢。打开《伤寒论》的阳明篇，我们会发现，几乎脑子出毛病的重要表现都集中在阳明篇，如神昏，如谵语，如善忘等。
阳明病虽然讨论的是胃家实，其实与大肠的关系最切。大肠的功能主要是通降，而脑又称为清虚之府，清是清灵，虚是空灵，脑的清灵空灵之性须依赖于肠的通降之性。肠失通降，肠肥了，浊气下降不利，日积月累，必上逆清虚之府，于是脑为之满，便失却空灵了。
空灵了、清灵了，才有明、才有智慧，无怪乎现代医学将肠作为人的第二脑，也无怪乎十二经里面有一个“阳明大肠”！古语智与知互通，现在将知（智）放入疒里，痴所以为痴，大家自然有会心处。肠肥多由过吃，脑满必是痴路。诸位是宁愿由吃而痴呢？还是少吃一点？
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