麦芽糖醇液 :
1.麦芽糖醇的甜度为蔗糖的85%~95%。具有耐热性、耐酸性、保湿性和非发酵性等特点,基本上不起美拉德反应。
2.在体内不被消化吸收,热值仅为蔗糖的5%,不使血糖升高,不增加胆固醇,为疗效食品的理想甜味剂。
山梨糖醇液 :
营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。
紫葡萄浓缩汁: (葡萄糖)
1.紫葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基.
2.葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。
3.法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用.
燕麦β-葡聚糖 :
1.燕麦食品具有降低血脂和血清胆固醇的作用,对预防和治疗心脑血管疾病以及糖尿病有重要功效。 其中,起保健作用的有效成分是燕麦中的β-葡聚糖。
2.β-葡聚糖能够减少小肠对脂肪及胆固醇的吸收率,从而降低血清胆固醇.
3.β-葡聚糖还可以减少小肠对碳水化合物的吸收,从而降低血浆胰岛素浓度,减弱对胆固醇及脂蛋白合成的刺激.
4.β-葡聚糖在结肠内通过微生物的发酵降解产生短链脂肪酸,抑制了胆固醇的合成
5.β-葡聚糖是低热量食品,食用后不易被人体消化吸收,可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病.
6.降低胆固醇,降血糖,增强免疫力,抗癌功能,改善肠道,美容功效,抗衰老功效.
红酒粉 :
1. 红酒中含有大量的白藜芦醇、多酚以及类黄酮等强抗氧化物质。尤其红酒中的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中是最好的,可以防治正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。
2. 白藜芦醇对代谢疾病、癌症、心血管疾病等多种健康问题均有预防作用。
3. 中国航天东方红运用生物科学技术,经过物理方式去除红酒中的酒精和水分,制成红酒粉,保留红酒中的多酚、白藜芦醇、生物类黄酮等营养成分。大约140升红酒才可能产1公斤红酒粉,相当于200瓶红酒,价值极其珍贵,以此为主要原料添加到营养品中,焕活女性青春容颜
木糖醇 :
1. 木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与,又不使血糖值升高,并可消除糖尿病人三多(多饮、多尿、多食),因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂.
2. 木糖醇为人体提供能量,合成糖元,减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗,使肝脏受到保护和修复,减少人体内有害酮体的产生,不会因食用而为发胖忧虑.
3. 木糖醇能促进肝糖元合成,血糖不会上升,对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用.
羧甲基纤维素钠:
1.食品工业中用作增稠剂,医药工业中用作药物载体.
2.是当今世界上使用范围最广、用量最大的纤维素种类.
蔓越莓浓缩原汁:
1.健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁,可以适度降低血压。
2.蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质——生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠,生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。
3.蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪。
澄清蓝莓浓缩汁:
1.蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。
2.蓝莓中的花青素是一种非常重要的植物水溶性色素,属于纯天然的抗衰老营养补充剂,是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂
3.蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性,可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变,对于抑制血小板聚集,预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果,同时还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能、增强儿童骨质密度、防止便秘.
食品用香精 :
食用香精认识上的两个误区:
1.“食品不应该加香精或加香精不好。”
现代生活水平的提高和生活节奏的加快使人们越来越喜爱食用快捷方便的加工食品,并且希望食品香味要可口、香味要丰富多样,这些必须通过添加食用香精才能实现。
2.“外国人不吃和很少吃添加了食用香精的食品。”
食用香精是“舶来品”,越是发达国家食用香精人均消费量越高。我国食品香料和食用香精的人均消费量远远低于美国、日本、西欧发达国家和地区。
DL-苹果酸 :
1.大自然中,苹果酸以三种形式存在,即D-苹果酸、L-苹果酸和DL-苹果酸。
2.食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等
无水柠檬酸:
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂.
山梨酸钾 :
1.主要用作食品防腐剂属于酸性防腐剂配合有机酸使用防腐反应效果提高。以碳酸钾或氢氧化钾和山梨酸为原料制得.
2.山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,从而达到有效地延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味。
3.由于山梨酸(钾)是一种不饱和脂肪酸(盐)它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水,在体内无残留.
蒲可可赋活醇,和蒲可可一起,
遇见更好的自己
蒲可可成分详解
网友评论