居家过日子，比较烦的是洗碗和清理厨余垃圾。今天聊一下一个能极大提高家庭主妇幸福指数的一个家电，就是厨余垃圾粉碎机（Garbage Disposer）。现在纽村的新房子，厨余垃圾粉碎机算是标准配置。
这个东西说穿了就是个大马力电机，家用常见的电机功率也有0.75HP（559瓦）。上面是个固定法兰，直接连接到水槽。中间部分是个研磨盘，负责把垃圾给磨碎。下半部就是电动机，也是粉碎机最值钱的部分。
外面的接口有下水道接口和洗碗机接口，所以一般洗碗机的安装是和粉碎机挨着的，这样洗碗机排出的食物残渣可以进入到粉碎机。
粉碎机的开关一般会安装在台面上。由于台面是潮湿环境，为了防止触电，一般会使用气动开关。就是这个按钮下面有段空气导管，按下时把空气压入空气导管然后再驱动电器的空气开关。
因为垃圾的形状各式各样，粉碎机最容易出现的问题就是被卡住了。所以粉碎机都设计有保护电路，就是当它检测到被卡住的时候，会自动切掉电源，防止电机烧毁。所以一旦粉碎机不工作，可以这样处理：
- 首先切断电源，拔掉电源线。
- 把堵的东西掏出来。
- 用六角扳手（附送的）在粉碎机中间左右拧，直到转动自如。
- 复位下图右侧红色的保护开关。
如果这样还不起作用，那么你就该去找维修工了。我家的粉碎机前些天不工作了，由于还在保修期，维修公司的人过来给换了个新的。只是等待的时间有点长，等了一周多才过来的，这个在新西兰算是正常时间，毕竟是计划经济国家，任何事情都要预约。
维修工最后发现故障原因是空气导管进水太多，导致下面的空开烧掉了。这个实际也是个设计缺陷，因为上面那个气动开关在按下去的时候，实际是不防水的，如果这个时候你台面上有水，水就会进入到空气导管中，如果水量够大，你在下按的时候，会把水直接压入下面的空气开关中，最后导致短路故障。
Laoma Tips
- 使用粉碎机时要先开水龙头，然后在打开开关，粉碎完毕后继续放一小会水，把粉碎的残渣冲掉，然后在关掉粉碎机和水龙头。
- 大的厨余垃圾最好切小一点再放进粉碎机，比如不要放一整个萝卜进去。
- 定期清洁，可以切个柠檬放进粉碎机，或者用专用的清洁剂。
- 按气动开关的时候，保持启动开关上不要有水。
- 相关网址：
Insinkerator艾默生旗下的粉碎机品牌，也是新西兰最流行的粉碎机之一：https://insinkerator.co.nz/
HarvayNorman新西兰本土的家电零售商：https://www.harveynorman.co.nz/
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