上午的时间，同事问，有没有可以推荐的餐厅，周末要请一位重要的朋友吃饭，或许现在感觉大家的生活条件都有一定的提升，首先在我脑海里反应出来的就是环境要好，菜品味道还不错，这时候我想起朋友上次去的在津塔的’将太无二‘日料不错，在天津第一高楼的36层，通透的玻璃墙，在夜晚能够俯瞰海河之上的天津，加上精致的日料，体验真是不错，其次又想到了大鱼海棠，想着这些我就琢磨着朋友来，要想有意思无非那么几个选择
第一点：吃天津本地的特色菜，游玩都似乎都有这样的习惯，走到哪就要吃哪的东西，这样才能留下来这个城市的深刻记忆，像在天津，就要尝尝天津炸糕、八珍豆腐
第二点：现在生活水平比较好，平常在哪吃的菜品都差不多，更多的可能需要一个特色的环境，这就是刚刚我们想到的津塔，然后点评上一找，出现了私房菜这三个字，瞬间激起了我对北京一家餐馆的记忆，私房菜，一般都是那种限量，做的家常菜，更多体验是家的感觉。所以环境好，有故事可讲，变成了我的第二点推荐。
第三点：就是现在更多的尝鲜外国菜，体验异域风情，这种尝鲜呢就提前做一下功课，查一些外国餐厅的特点和外国文化的特点，这样也能给朋友留下不错的印象。
在找第二点相关的餐厅的时候，我发现天津的私房菜的位置都处于不错的位置，五大道附件，天津有名的历史街区，这使我对私房菜这个词提起了兴趣，回来对于私房菜就查了一些资料
私房菜，一般会设在写字楼或者居民区当中，不像那些正常餐厅牌子很明显，一般比较难找一些，另外私房菜通常都是需要提前预定，菜品没有固定的菜单，根据客人的喜好，厨师擅长的菜品做菜。
相传私房菜有两个主要的来历，一呢是在清末的时候，家里聚在一起招待客人，自己做的菜品，几番交流之后形成的家常菜系。另一个说法呢是那时候当官的都有自己的厨子，各家厨子都用心研制菜品，而后形成这系列的特色。
一个世纪前，北京曾盛行一句话：“曲界无腔不学谭-谭鑫培，食界无口不夸谭-谭家菜”，许多人都以能倡导翰林谭家俊家的菜为荣幸，那可能是最早的私房菜了
现在的私房菜餐厅传承了一些之前的特色，比如环境相对舒适，店面较小，需要预定，厨师有一些拿手好菜，你可以根据你自己的口味要求厨师给制作，并且性价比还是蛮高，从点评翻了几篇的私房菜餐厅，评价都比较高，下一个打算体验的菜系就是他了，尝过之后再回来说体验。
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